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(吐司的做法家庭做法)吐司有哪些做法

今天我们来聊聊[土司做法],以下3关于的观点希望能帮助到您找到想要的结果。

问题1:吐司有哪些做法

贡献用户名:【落花惜离别】 ,现在由窝牛号小编为你探讨与【土司做法】的相关内容!

答第一种:【香煎法式吐司】

所需食材:吐司2片,鸡蛋2个,牛奶100ml,细砂糖20g,黄油或者橄榄油少许,水果适量(蓝莓,车厘子)

做法:

①准备一片吐司,切成4片备用

②2个鸡蛋打入碗中,加入100ml 的牛奶,加入20g的细砂糖搅拌均匀,吐司加入鸡蛋液中浸泡3分钟;

②锅里放入少许的黄油,然后放入吐司块,小火慢煎至2面金黄即可,2分钟时间,我们的香煎法式吐司就做好了。出锅后装盘,摆上自己喜欢的水果,我放了车厘子和蓝莓,上面再筛上一层糖粉,颜值瞬间提高~~~

第二种:【香蕉土司片】

食材:吐司,黄油,香蕉,白砂糖,鸡蛋

做法:先把吐司上刷鸡蛋液,放上切好的香蕉片,刷上一层黄油,撒上少许的粗粒白糖,放入烤箱180度上下火10分钟即可,每一口都浓郁好吃极了。

第三种:【多样三明治】

食材:吐司,火腿片,芝士片,生菜,鸡蛋,黄瓜,沙拉酱

做法:在两片吐司中间夹上火腿片,芝士片,煎鸡蛋,沙拉酱,蔬菜,牛油果,鸡蛋,牛肉鸡胸肉之类的,根据自己的喜好随意搭配就可以,然后用保鲜膜包起来,切成自己喜欢的模样就好。

第四种:【牛油果烤吐司】

食材:吐司,牛油果,松子,亚麻籽

做法:把吐司切三角形,然后放入烤箱170度10分钟取出,涂上牛油果泥,撒上松子和亚麻籽即可,营养超级丰富,有没有?

以上就是窝牛号小编解答(落花惜离别)贡献关于“吐司有哪些做法”的答案,接下来继续为你详解用户(司马昭之心)解答“吐司的做法”的一些相关解答,希望能解决你的问题!

问题2:吐司的做法

本文最佳回答用户:【司马昭之心】 ,现在由窝牛号小编为你分析与【土司做法】的相关内容!

答吐司的做法如下:

1、将除黄油以外的所有材料,依次放入面包机桶里,在面粉表面挖个洞放入酵母。

2、然后放到面包机中,开启揉面功能15分钟,将和面到面团光滑有延展性,能拉出厚膜来。加入黄油,再继续揉面功能13分钟,搅拌到能拉出薄膜来即可。

3、揉好的面团拿出来稍微揉圆,盆里先撒上一些面粉。放入面团盖上保鲜膜,放到发酵箱里醒发60分钟,发酵温度为28度,发大到2倍大,用手指沾面粉在面团戳个洞,洞口不回缩不塌即可。发好的面团分割成8份,分割好的面团稍微轻拍排气然后收成圆,盖上保鲜膜室温静置20分钟。

4、静置20分钟后进行第一次整型,先拿出一个面团来,用擀面杖擀成长条,再翻面由外往内卷,将全部用同样的做法,盖上保鲜膜,然后再室温静置15分钟。

5、静置15分钟后,再第二次整型,拿出一个面团来用擀面杖擀成长条。再翻面由外往内卷,卷起来2.5圈即可。然后依次放在吐司盒里,每个吐司盒里放4个小面团,要注意,放入面团时,面团卷成的方向要一致的。

6、然后再放到发酵箱里进行二发,发酵温度36度-38度,湿度为78%-85%。发到模具的9分满就好,这步要注意就是当面团发到8.5分满时就要先把烤箱预热上,这样才不会使面团因为等待烤箱预热而导致发过了。

7、空气烤箱提前预热好,预热温度是上下火是 170度,待听到烤箱嘀嘀叫时,就可以把发酵好的面团放入烤箱的中下层。烤箱设置好上下火170度32分钟。

8、吐司烤好出炉后要立刻拿出来,然后再轻震两三下,把里面的热气震颤出来。然后侧放在晾网架上等待冷却,再切片就好。

以上就是窝牛号小编解答贡献者:(司马昭之心)回答的关于“吐司的做法”的问题了,不知是否已经解决你的问题?如果没有,下一篇内容可能是你想要的答案,现在接着继续浅析下文用户【玩真心】分析的“吐司面包的制作方法?”的一些相关疑问做出分析与解答,如果能找到你的答案,可以关注本站。

问题3:吐司面包的制作方法?

本文最佳回答用户:【玩真心】 ,现在由窝牛号小编为你解答与【土司做法】的相关内容!

答作为烘培十级爱好者,做面包对我来说太简单了,今天就给大家分享一下基础吐司面包的做法吧。

首先你需要准备好这些材料:高筋粉250g、糖20g、盐2-3g、黄油15g、1个鸡蛋+牛奶或水170g、酵母2.5g

特别说明一下,做面包面粉是很关键的,一定要选择高筋粉,千万不能用家里的普通面粉,否则出不来效果。我自己比较习惯使用金像面包粉,无论是吸水率还是出膜都是比较不错的,其他的品牌如日清、王后等也用过,但是价格更贵一些,土豪随意。

步骤:

1.除黄油以外的全部食材放入和面机,也可以加一点植物油,揉至扩展面团,即用手撑开出现比较厚的手套膜;

2.然后将黄油切小块放入和面机,继续揉,揉至完全扩展的手套膜,即用手撑开薄且不易破,即使破了边缘也是光滑的,注意!这一步很重要,因为不出膜的吐司拉丝就不会长,所以一定要揉到位!

3.活好的面团放入干净的大碗中,盖保鲜膜进行发酵,注意发面的温度不宜过高也不宜过低,不然会影响二次发酵的。如果是冬天的话,可以放烤箱不开火,底下放一大碗热水进行发酵;

4.发酵好的面团用手指沾粉戳洞不回缩、不塌陷,能够直接倒扣出来,不要用力去拉,然后用刮刀分成三等份,稍微滚圆收口朝上;

5.将分好的面团直接擀成长椭圆形,卷起,盖保鲜膜松弛15分钟;

6.将松弛好的面团再次擀开成牛舌状,宽窄尽量跟吐司盒宽度,底部擀薄,卷起2到3个圈,捏紧收口,收口向下放入吐司盒;

7.等待二次发酵,发至八分满就可以;

8.烤箱提前180度预热,放进下层上下管175度烘烤40分钟;

9.出炉震一下脱模,放在烤网上晾凉即可食用。

按这个方法做出来的面包不比买的差哦,祝你成功!码字不易,给个吧!

关于[土司做法]的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于土司做法、的信息别忘了在本站进行查找喔。

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