今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊清蒸三黄鸡的做法,以下观点希望能帮助到您。

清蒸三黄鸡是一道广东传统菜品，以三黄鸡为主料，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。三黄鸡是指鸡的皮、毛和脚都是黄色的，是一种品种优良的土鸡。清蒸三黄鸡是一道清淡的菜品，不仅味道好，而且营养丰富，适合各种人群食用。

清蒸三黄鸡的做法如下：

三黄鸡一只（约1.5kg），姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

1. 将鸡洗净后，去掉内脏，切成块状，放在碗中，加入适量的盐、料酒、姜片，腌制15分钟。

2. 将腌制好的鸡块码放在碗中，加入适量的清水，水量要稍微高于鸡块，大火烧开后再转小火，蒸煮约25分钟。

3. 将蒸好的鸡块捞出，把汤汁倒掉，再把葱段、姜片铺在鸡块上，再加入适量的盐和清水，大火蒸煮10分钟即可。

4. 最后将蒸好的鸡块摆放在盘中，淋上适量的葱油即可。

1. 鸡肉要洗净，去掉内脏，切块后再进行腌制。

2. 蒸鸡时要先大火烧开后再转小火，这样能够使鸡肉更加入味。

3. 摆盘时可以在鸡肉上撒上适量的葱花和香菜，增加口感。

4. 蒸鸡时要注意火候，不要蒸过头，否则鸡肉会变得老而不嫩。

5. 鸡肉蒸好后要淋上适量的葱油，这样能够使鸡肉更加鲜美可口。

就是清蒸三黄鸡的做法及注意事项，大家可以根据自己的口味适量调整盐的用量。清蒸三黄鸡是一道营养丰富、味道鲜美的菜品，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于清蒸三黄鸡的做法就整理到这了。

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