在我们日常生活中，芋头是比较常见的一种食物，它的营养价值非常的高，许多人特别喜欢吃，每次去超市，总能遇到很多爷爷奶奶辈的喜欢买芋头，因为芋头的营养价值高，对什么好处还挺多的。

以前芋头总烧着吃、炖着吃，或者蒸着吃今天用芋头给家人做一道芋头馅的饺子，鲜香味美，好吃又营养。

下面给大家分享一下我的制作方法：

1，取适量面粉，加勺盐，搅拌均匀，增加筋性，少量多次加清水，搅拌成面絮，揉成稍微偏硬一点的面团，盖上盖子醒30分钟。

2，洗净了芋头去皮，把它切碎。

3，把切碎的芋头倒入肉馅中，加适量的盐、生抽、老抽、白糖、香油，再打入一颗鸡蛋，搅拌均匀备用。

4，醒好的面团，揉搓均匀，搓成长条，均匀分块。

5，把每块小面团擀成饺子皮，放入馅料，包成你喜欢的样子。

6，锅中加适量的清水，加勺盐，水开下入饺子，调中火把它煮熟。

也可以把它做成煎饺或者蒸饺，味道都挺不错的！

今天我做的是水煮饺子，沾上调好的料汁，吃起来特别的香！

芋头这样做，好吃又营养，我家大小朋友都特别喜欢吃，喜欢的朋友可以试试哦！

@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！

青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！

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