徐州辣椒炒粉条是一道地道的徐州美食，主要原料包括宽粉条、辣椒、葱姜蒜等。将宽粉条煮熟备用，然后热油爆香葱姜蒜，放入辣椒炒香，最后加入粉条翻炒均匀，调入适量酱油和盐即可。

辣椒炖粉条是一道家常美食，主要原料有宽粉条、辣椒、豆腐等。将宽粉条焯水备用，热油爆香葱姜蒜，加入切好的辣椒和豆腐煸炒，再加入适量水炖至入味，最后放入焯水的粉条煮至软糯即可。

食材：螺丝椒、粉条、葱末

做法：

粉条洗干净煮软，螺丝椒剁碎

锅中倒油放葱末爆香，放入辣椒翻炒

加一勺生抽、一勺油，加入粉条炒入味，加一勺老干妈翻炒均匀出锅

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