虾仁菜粥的做法

1.先准备青菜，小白菜就可以，一定要挑选新鲜的哦。

2.基围虾，十来只就够了，洗净后在开水里过一道。

3.然后用冷水冲一下，去头和皮。

4.将青菜和虾仁都切成碎粒，这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。

5.大米要提前泡水哦，大概要泡2-3个小时，这样一会儿就比较容易煮。

6.锅中加入适量的水烧开，水开后把泡好的米放入锅中，开大火煮，煮开后转中火，再煮30分钟。

7.米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁，撒少许盐，不宜太咸，搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了。

8.好了，一碗营养的虾仁菜粥就搞定了。今天虾貌似有点少，呵呵！

虾粥有很高的营养价值，而且味道鲜美，含有丰富的蛋白质和人体需要的化学元素，能够有效提高人体抵抗病菌的能力，而婴儿的成长和发育正急需这些营养物质，但是婴儿的肠胃发育得不是很好，那么婴儿多大可以吃虾粥？

正常发育的婴儿，六个月就可以添加辅食了，六个月后可以吃些不太好消化的肉泥、动物内脏等，八个月的婴儿就可以吃些鱼虾等海产品了。那么美味的虾粥怎么做呢，接下来就给大家简单说说怎么做。

1.先将虾洗干净，把虾线用牙签挑干净，触角都取下来扔掉，然后把虾放在容器里，里面放适量的料酒腌制一下待用。

2.把大米洗干净，放入锅里，里面放入足够的水，开火煮。

3.切一些葱和大蒜，把香菜洗干净，切碎，准备好一些胡椒粉。

4.将买来的芹菜的叶子都取下来扔掉，把芹菜杆洗干净，切成小段待用。

5.锅里的水到一百摄氏度后，把切好的疏菜放进去，放入葱、大蒜、胡椒粉。

6.煮一会儿后，放入腌制好的虾，里面放少许的盐，等虾变红后再煮一会就可以食用了。

在喂食婴儿时，要注意粥的温度，先少喂一点看婴儿有没有过敏的症状，然后再继续喂婴儿吃。

宝宝的虾仁粥可以这样做：先将大米洗净，加入适量的清水煮成米粥，然后再加入新鲜的虾仁，一起煮熟，最后加入一些适量的盐和胡椒粉调味即可。在煮的时候要注意火候，避免粥煮干或者糊底。虾仁是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含维生素和矿物质，非常适合宝宝食用。这道虾仁粥营养丰富，口感鲜美，是宝宝的营养美食之一。

宝宝虾皮粥的做法

宝宝虾皮粥的做法简单，不同妈妈有自己的做法。但要做得好吃，适合自家宝贝口味，妈妈们还是要下点功夫的，那么宝宝虾皮粥具体怎么做呢？下面妈网百科就为大家推荐几道家常做法！

做法一：

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。

作法：

用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎；

鸡蛋打散炒熟；

小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。等白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可。

做法二：

材料：大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个

做法：

1、虾皮浸泡，洗净。

2、大米提前浸泡半小时。

3、不粘锅烧热，倒入虾皮，干炒，炒干炒香。

4、水烧开后加入大米，煮开后转小火，煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。

做法

做法一

主料：粳米虾米 西兰花

制作工艺：将虾米用温水浸泡30分钟，粳米洗干净一并放入沙锅内，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米烂汤稠为度。

做法二

大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成。每日1次。

做法三

肉末虾皮粥

材料：瘦猪肉10g，虾皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。

制作：

将米淘净，瘦猪肉，虾皮，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。

将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀。

将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。

功效：提高免疫力，强力补钙，防止感冒，增加维生素。

做法四

燕麦虾皮粥

材料：燕麦20g，虾皮5g，大米(或小米)25g，鸡蛋1个。

做法：

将米淘净，往锅中加入燕麦和适量清水，熬煮成粥。

将鸡蛋搅打匀净，与虾皮一起放入锅中，边煮边搅拌。煮沸后即可食用。

功效：健脑益智，促进记忆力，保持营养均衡，促进消化，维护免疫系统。[1]

营养价值

该粥补肾兴阳，强精益气。用治肾阳虚衰、精气亏损、阳痿不举、举而不坚、小腹冷痛。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

1、虾仁切段儿，葱姜切末，西芹切碎。

2、锅中加油，放入葱、姜、虾仁翻炒。

3、虾仁变色后加入料酒、生抽、适量热水。

4、水煮开后，加入大米，中火煮20分钟。

5、加入西芹搅拌均匀即可。

用料：

虾仁6只，芹菜1根，新鲜香菇1个，西兰花 1/4个，姜 1小，胡萝卜 1/3个，米 2把，小米 1把

做法：

1、将个食材切好，香菇切片，姜和胡萝卜切细丝，这样不爱吃这两样的也会感觉不出来，芹菜切丁，西兰花用手掰成小瓣。

2、先在砂锅里加水至一半，将水煮开，放入小米和大米，过程中要不时地搅拌，以免沾锅。十几分钟后，加入蔬菜和虾仁，一样要不时地搅拌。等到水粘稠后，依照个人口味加入适量的盐，再加入一勺黄酒去腥，再搅拌，直至粥已成粘稠状，加入少量鸡精提味，也可不加!

3、完成，起锅。

主料：梗米80g、明虾300g、姜3g。

辅料：料酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐适量、葱少许。

海鲜粥的做法

1、材料准备好。

2、将米洗净用清水浸泡20分钟。

3、姜浸泡的水倒掉，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮。

4、煮粥的时候将姜切丝，葱切沫。

5、将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线。

6、用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会。

7、粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一边煮，直至米粒全部开花。

8、将腌制好的虾倒入粥里。

9、煮至明虾全部变红后关火。

10、成品。

宝宝鲜虾粥是一道非常营养且适合宝宝食用的粥品，以下是简单的做法：

所需材料：

* 大米 100克

* 鲜虾仁 50克

* 鸡蛋黄 1个

* 水 适量

* 盐 适量

* 葱姜末 适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净后浸泡30分钟左右，然后放入锅中加水煮开。

2. 加入切碎的葱姜末和鲜虾仁，继续煮10分钟左右。

3. 把鸡蛋黄打入碗中打散备用。

4. 在锅里加入适量的水，再将鸡蛋黄倒入锅中搅拌均匀，煮至蛋花状即可。

5. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

* 在制作过程中要注意火候，不要让粥煮得太稠或太稀。

* 如果宝宝不喜欢吃虾仁，可以换成其他海鲜或者肉类食材。

准备食材：大米80克、虾仁6个、小葱2根，盐少许，淀粉适量。

做法：

1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟。

2.虾仁洗净，剁成虾蓉，加入半勺淀粉。

3.小葱2根切葱花。

4.锅中放入清水，大火烧开，放入大米，煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。

5.将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟。放入盐，葱花推匀即可。

首先将大米洗干净后泡三个小时，把虾里面的虾线挑出来，切成小块。

把菠菜用开水烫一下，让后也切成一段一段的。

将泡好的大米煮开，把虾仁放进去，然后煮好以后，再放入菠菜，再继续煮一分钟。

最后出锅以后滴一点香油给宝宝吃。

方法/步骤

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准备食材：干贝3克，大米30克，鸡毛菜5克，有机小米20克，去皮的胡萝卜15克，鲜虾7只（虾肉取重50克）。

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干贝放入清水中浸泡30分钟。 »干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买来后一定要用清水泡发哦。

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浸泡好的干贝用手撕成细丝。

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鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。

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在奶锅中倒入鲜虾肉、生姜和300毫升的清水，煮15分钟后捞出。 »加入姜片是为了给虾肉去腥。

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煮好的虾仁和胡萝卜分别切丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定虾仁丁和胡萝卜丁的大小。

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奶锅中水开倒入鸡毛菜，焯水3分钟后捞出。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

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鸡毛菜梗斜切，菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。

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奶锅中倒入1000毫升的清水，煮8分钟至水开，再倒入洗净的大米和有机小米，煮8分钟。 »妈妈们尽量一次性把水加足，这样煮出来的粥口感更好，不会粥水分离。

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倒入胡萝卜丁、干贝丝和鲜虾丁，继续煮8分钟。

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再倒入鸡毛菜梗，煮3分钟。

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最后倒入鸡毛菜丝，煮2分钟。 »菜叶纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要最后放哦~

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宝宝海鲜粥就完成啦！加了胡萝卜和鸡毛菜之后，这碗粥看起来就特别的明亮。喝一口非常鲜香，完全就是食物本身的味道，再搭配软糯的小米，一口接一口吃的停不下来。

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