看到最近好多人都在推荐这个卜卜贝，就买了点白蛤蜊试试，这个要比花蛤肉多又厚一些。

吐好沙子洗净，整齐码放在锅中，这个锅建议用浅一点的，因为吃的时候直接端上桌，所以会方便一些。

蛤蜊都码好以后，准备大蒜切成末，量可以大一点，小米辣和香菜也切碎，味道更有层次感，画面也好看。当然，不能吃辣的可以适当减量。

接下来用少量蚝油和少盐酱油加水调好倒入锅中，这个水的量没有具体要求，如果你只想吃蛤蜊喝点汤那就不用放太多，如果想做个火锅汤底，那就可以多一些，蛤蜊吃完后还可以涮一点海鲜、丸子或者青菜之类的。

然后开火烧开，蛤蜊很容易熟，大概三分钟壳都打开了就可以吃啦～

做法很简单，味道超级鲜美，强烈推荐试试哦！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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