享受美味的食物是人们在生活中最惬意的事情，也是现代人们生活标准不断提高的缩影，而现在人们的生活水平确实提高了许多，以前很难吃到的一些高档饮食成为了现象人们在街边小巷都可以购买到的美食，炎炎的夏天最适合吃一些冷饮了，而炒冰就是一种极具特色的美食。

给大家粗略的讲一下炒冰：它的名字中的"炒"不是加热的概念，而是越炒越冷。炒冰用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特 殊的炒锅，可以在半分钟内，将温度降到－40℃。炒冰 的原料，也不是冰，而是鲜榨的水果汁。如今，炒冰越来越多，较以前不仅增加了品种，而且增加了花色，什么果汁炒冰、奶油炒冰等，炒出来的冰，质地细滑，入口即化，较之冷冻机制出的冷饮，别有一番风味。

做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉等等，炒冰是现场手工制作，比传统的冷饮更加新鲜，温度更低，清凉爽口，香甜软滑，既饱口福，又祛暑热。炒冰怎么做呢？下面就来看看炒冰的做法大全有哪些吧。

方法一

食材：草莓 ，果糖 ，白汽水 ，冰块，鲜奶。

做法：

草莓洗净去蒂，切小块。

依序放入草莓、碎冰块、汽水。

加入鲜奶用果汁机打成冰沙。

以长汤匙略微拌一拌，装盘即可。

方法二

食材：纯净水，白砂糖，果酱，椰果，葡萄干，水果汁。

做法：

先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里。

加高糖炒冰果酱10-15克新鲜果汁30-50克。

放椰果10-15克，葡萄干5克，再加果酱15-20克。

然后炒冰，炒干即可。

方法三

食材：酸奶，奥利奥，小零食。

做法：

我们把酸奶倒进碗中。

将奥利奥去除夹心，捣碎加入酸奶中。

搅拌均匀，把碗放入冰箱冷冻区。

你会看到酸奶开始结冰，把他们刮开，倒到盘子里，撒上一些小零食就可以了。

是不是感觉很简单，赶快行动起来吧！

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