用料 ?

面粉

大酱

油菜

海带

白菜

盐

生抽

姜

砂锅面的做法 ?

面粉加少量的水揉成稍硬的面团，加盖放置醒面，因为砂锅煮面时间不宜太长容易糊锅，所以揉面稍硬点、擀薄点、切细点

揉面前海带先泡水；然后揉面；醒面的时间准备菜，油菜、白菜洗净，白菜掰片，海带洗净切丝；擀面切面的同时烧些热水

（配菜大家随意，可以加平菇，金针菇之类的）

调小火，砂锅内倒入少量油，放入两小丝姜，半勺大酱（黄豆酱也可以，不要放太多，煮汤的时候觉得味道淡可以再加），白菜翻炒，倒入是先煮开的热水，放入海带要稍微煮上一会，把味道煮出来，倒入两滴生抽，面条、油菜煮熟后加入适量盐关火开吃

请点击输入描述

用料 ?

面条

适量

豆腐

适量

豆腐皮

适量

海带

适量

豆芽

适量

茼蒿

适量

海底捞麻辣香锅底料 适量

盐

适量

香油

少许

酱油

适量

?

砂锅面的做法 ?

水煮沸后，将面条扔进去。我觉得放刀削面最好吃，今天用的是细面，因为本来计划做焖面。

请点击输入描述

豆腐切块，豆腐皮切丝，其他菜洗净备用。

请点击输入描述

面条煮至七八分熟的时候，放入麻辣香锅底料，放适量盐、酱油、香油，家里有麻油的可以放些麻油，好吃。

请点击输入描述

接着摆上豆腐、豆腐皮、豆芽、海带、茼蒿。

请点击输入描述

继续煮，煮到面条全熟就可以吃了。

请点击输入描述

友情推荐一种吃法，拿一小碗倒入醋，加一勺老干妈，吃面条的时候蘸着，能使面条立马变得不烫，酸酸辣辣的还好吃。既可以吃原味的面条，还能吃老干妈醋味儿的。

砂锅狗肉面的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 补阳食谱 疟疾食谱

口味：清香味 工艺：煮砂锅狗肉面的制作材料： 主料：狗肉750克,面条(标准粉)500克

辅料：油菜心200克,陈皮15克

调料：辣椒(红,尖,干)20克,大蒜（白皮）15克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克教您砂锅狗肉面怎么做，如何做砂锅狗肉面才好吃1. 将狗肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。

2. 油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。

3. 炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下狗肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。

4. 面条放沸水中煮熟，捞出。

5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。 小帖士-健康提示：

1. 补中益气，温肾助阳。

2. 适用于脾肾气虚、胸腹胀满、浮肿、腰膝软弱、寒疟、败疮久不收敛等症。

小帖士-食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

砂锅面的做法

方法一：

主料：鸡肉750克,面条(标准粉)500克

辅料：油菜心200克,陈皮15克 调料：辣椒(红、尖、干)20克,大蒜（约50克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克

1、将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。

2、油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。

3、炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。

4、面条放沸水中煮熟，捞出。

5、将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。

做法二：

主料：面粉适量

辅料：牛肉丸适量，火腿肠适量，番茄适量，葱适量，菠菜适量

调料;生抽适量,辣椒粉适量食盐适量,调和油适量，榛蘑适量

步骤：

1将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。

2将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。

3菠菜洗净，切成5公分左右的段。

4砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。

5再下入番茄炒出汁。

6下入榛蘑炒出香味。

7下入牛肉丸和火腿肠炒香。

8加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。

9加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。

10加入少许生抽。

11所有材料翻炒后加入大半锅开水，开小火煮十分钟左右。

12趁着煮汤的时候我们开始做面了。先将面团擀成3毫米左右厚度的面饼。

13 然后将面饼切成2厘米宽的面条。

14将每根面条拉长，揪成一片一片正方形的面片煮到汤里。

15看，就是这个样子。

16等所有面片都煮好后加入菠菜。

17最后加入盐调味，关火即可。

18看，一碗香喷喷的砂锅面就做好了，在寒冷的冬天，吃上这样一碗面，那是从里到外都暖和啦！

用料

主料

鸡蛋一个

香肠80g

调料

葱

80g

海带

5g

黄豆芽

5g

胡萝卜

5g

调和油

适量

砂锅面的做法

1.把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。

2.把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。

3.把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。

4.把青菜叶洗几片。

5.砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下。

6.再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉。

7.再放青菜叶，小火在翻几下。

8.最后在放适量的味精就好了。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除