冰爽可口，开胃消食。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

1、黄瓜洗净

2、去两头，切成小条

3、放入大容器，加入盐抓匀，将黄瓜腌制出水。

4、大蒜切片，姜去皮切片备用

5、腌制好的黄瓜沥干多余水分，放入密封的容器

6、加入蒜片，姜片，白酒，白糖，没过食材8成满的酱油，盖上盖子摇匀入冰箱冷藏腌制入味即可食用

7、成品

8、成品

喜欢辣味的，可以加尖椒一起腌制。方法相同。 我放了2个小时就拿出吃了，还挺有味道的。

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