竹笋的营养价值很丰富，适合大多数人的食用，算得上优质食材，特别是竹笋干泡发后炖五花肉就更加美味，炖了一大碗都没剩下一点，方法简单易做，只要竹笋泡发好了，炖起来烂的也很快。香鲜美味，超级下饭。

1.干竹笋泡了3天备好。

2.切成片洗干净备用。

3.五花肉焯水后，切成片备用。

4.葱姜蒜洗干净切成片备用。

5.锅里倒油，5成热时倒入五花肉翻炒。

6.炒至下油两变黄时，倒入葱姜蒜，料酒一小勺.生抽两小勺.耗油一个小勺.南德调料粉一从勺.白糖一小勺食用盐一小勺翻炒入味。

7.然后把竹笋倒入锅里，加开水半壶，沸腾后调小火1小时即可，香喷喷的竹笋炖肉做好了。鲜香美味，下酒下饭好佳肴。

厨神李阿姨

我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！

我把美味方法教给你。

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