可以的，加入芥菜可以增加鲫鱼菜的口感和营养价值，特别是芥菜的清香可以中和鲫鱼的腥味。

将黄骨鱼洗净，切块，用料酒腌制。将芥菜洗净，切段。锅中放油，爆香蒜末，加入黄骨鱼翻炒，加入芥菜翻炒，加入调料烧煮即可。

将芥菜煮熟捞出，捣成泥状备用。猛鱼去鳞，切片，用盐腌制。开锅加水烧开，放入猛鱼片焯水，再放入芥菜泥，调入盐、胡椒粉煮熟即可。

将荠菜洗净，切段。将鱼洗净切块，放入沸水中焯水。热锅加油，爆香葱姜，加入鱼块翻炒，加入适量清水煮开，放入荠菜煮至汤汁浓郁，加盐调味即可。

1、蒜切片，姜切丝，葱切丝。鱼块洗净擦干，撒上盐腌渍15分钟左右。

2、番茄去蒂，切小块。菌菇切成一口大小。

3、热锅下油，先煸炒姜丝，闻到香味后煎鱼，到两面金黄，烹入少量料酒。

4、鱼留在锅内，用锅里的余油煸炒泡菜，下蒜片，倒一点腌泡菜的汁会更美味。接着下番茄一起炒，到汤汁变红。注意炒的时候不要弄碎鱼。

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