本篇文章给大家谈谈苦菊的做法，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文贡献者：【静ω水深流】 ，解答(苦菊的做法)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

贡献者回答凉拌苦菊

用料

苦菊 300克

蒜 一头🧄

香醋 40克

生抽 40克

盐 3克

糖 30克

香油 5克

食材用量根据自己需要按比例自行调整！

凉拌苦菊——简单爽口的做法

选新鲜嫩苦菊，去蒂截段洗净，再在清水中撒少许食盐，将苦菊浸泡五分钟！

这个时候我们可以来调汁：蒜切末，食盐3克，白糖30克，香醋40克，生抽40克，香油5克混合搅拌均匀，腌制一会儿，做好准备去泡苦菊

浸泡好的苦菊沥去水份。（尽量将苦菊中的生水沥净）

淋汁拌匀即可食用！（现吃现淋）

小贴士

1.选用新鲜较嫩的苦菊。

2.清洗干净用盐水浸泡一会儿。

3.控净水分以免食入过多生水拉肚子。

4.调汁拌匀稍稍腌制一会。

5.淋汁拌匀趁新鲜食用。

6.根据自己口味、食材量不同调整配料。

7.选用“香醋”或者“凉拌醋”调汁口感比较好！

以上就是窝牛号小编分享贡献者：（静ω水深流）贡献的关于“怎么做出好吃的凉拌苦菊？”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，现在接着继续讨论下文用户【岁岁年年】分析的“凉拌苦菊怎么做？”的一些相关疑点做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。

本文贡献者：【岁岁年年】， 疑问关键字：苦菊的做法， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

贡献者回答苦菊是一种药食两用的野生植物，营养价值也非常丰富。很多人喜欢用苦菊做凉菜。今天边肖就为大家介绍苦菊有多好吃，苦菊有哪些做法，苦菊的注意事项。

凉拌苦菊怎么吃才好吃？

练习1

原材料

菊花、花生、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、香油。

工作方法

1.烧热锅，倒油，放入花生，炒熟。

2.剥皮并折断。

3.然后把买来的新鲜苦菊用清水洗净，然后沥干，放在盘子里备用。

4.将段打碎，放入碗中。

5、酱油、醋、糖、香油、鸡精，调成酱。

6.把花生放进去。

7.最后一步是倒入准备好的酱料，顺时针搅拌均匀一会儿，就可以开始吃了。

苦菊沙拉第一法到此为止。先说第二种方法。

练习2

材料

苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、胡椒粉、植物油、红辣椒。

工作方法

1.苦菊洗净，控水备用。

2.蒜瓣切小块，红辣椒切籽切丝备用。取一个干净的小碗，倒入一汤匙料酒，少许酱油，少许盐，1/2汤匙油用量，加入一汤匙白糖，拌匀成调味汁。

3、起油锅，油热后放入花椒至香，捞出花椒。

4.倒入调好的风味汁，小火煸炒至粘稠，关火，将苦菊掰成小块，放入干净的容器中。倒入蒜粒和炒好的风味汁，放凉，浇在苦菊上，拌匀。

其实生活中苦菊的做法不仅限于凉拌。接下来，小编就给大家介绍苦菊的另一种做法。互相了解一下。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（茶树菇拌苦菊的做法）怎么做出好吃的凉拌苦菊？》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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