1. 准备好食材：将母鸡内脏去除，鸡头切掉不用，清洗干净；

2. 鸡肉切成适量大小的块，把鸡肉随冷水放入焖烧锅的内锅中焯水，之后取出清洗干净浮沫；

3. 将焯水的鸡块、石斛、红枣、枸杞和生姜放入内锅中；

4. 加入适量清水；

5. 将焖烧内锅放在电磁炉上，待煮沸后再煮个10分钟左右；

6. 内锅盖上盖子，然后把内锅放入外锅中，注意不要烫手哦~2个小时后即可食用；

7. 秋日的午后，看看电影，听听歌，等待焖烧的美食出锅；焖烧锅很好地解放了我们的双手，不必时时刻刻看着火做菜，简直是大爱哦！

8. 2个小时候，加适量食盐调味即可；

9. 用手一撕，鸡肉已经软烂，鸡汤特别好喝哦！

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