最近肉价太便宜了,猪肉的各种做法都想搞一遍家庭煮妇都懂的,第一次做叉烧肉,没想到味道和餐馆差不多呢!(我是东北人其实就吃过几次粤菜而已,做法肯定不正宗,广东滴别介意哈)反正很好吃啦啦啦啦啦
By 倒立的猫猫
用料猪梅花肉 500g叉烧酱 我没放麻油 一大勺蚝油 两大勺生抽酱油 两大勺老抽酱油 一大少料酒 两大勺蒜 两瓣姜 三片蜂蜜 六大勺葱 一根鸡蛋 一个做法步骤1、准备好食材
2、肉扎眼切厚块,把所有材料都拌在一起,冷藏两天
3、涂蜂蜜,200℃烤10分钟,翻面,再涂,再烤10分钟
4、出炉,喷香
5、切厚片
6、摆盘
7、汁淋在饭上更美味!
小贴士腌肉剩的汁和肥肉肉皮,我都切成丁熬成酱了,拌饭拌面,贼必!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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