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风味 潮汕

红餐智造局--原创编辑

蔡记达濠鱼粥

via:7FUN饮食研究所

糜,即粥也,乃潮汕方言;

潮汕人一日三餐皆爱食糜。

肥仔米、韩江水、虾蟹肉鱼鲜,白烟袅袅升起,

米汤滚滚翻腾,一锅香糜,配杂咸、生腌、卤味,

潮汕味的烟火气,

潮汕人的仪式感。

蔡记达濠鱼粥,一锅香糜,温暖传承。

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