原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克

调味料：盐3克、鸡精2克

做法：

1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟；

2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;

3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。

特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。

（2）凉拌山药火龙

原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个

调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙

做法：

1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用;

2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用:

3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。

特别提示：炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。

（3）火龙果酸奶汁

原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个

做法：

1、火龙果切小块后去皮待用；

2、柠檬去皮后榨成汁；

3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。

（4）火龙果海鲜沙拉

原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋**拉酱。

做法：

1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。

2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。

3、将拌好的东东装入挖空的火龙果壳中，漂亮又美味的火龙果虾仁色拉就完成了火龙果用来怎么做菜

一、鲜美的火龙果炒虾仁

1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。

2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

3、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅

脆炸火龙果

[原料/调料]

火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。

[制作流程]

1、火龙果去壳起肉，切厚片。

2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。

3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊的火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。

二、切成小小块块的,加少量的盐

三、你还可以放到冷冻室内,将火龙果冻成带冰的硬果,然后切成小块,用刨冰机刨成冰沫吃,不会很冰,比吃刨冰清爽,而且不用加糖,少去发胖的担心,糖尿病人也可适量品尝.

四、把果肉挖出来做成沙拉吃.味道不错哦.还可以把果肉跟酸奶搅拌了做成果粒酸奶吃

火龙果可以做成火龙果西米露、火龙果甜汤、火龙果沙拉、火龙果冰淇淋、贵妃蚌炒火龙果等。火龙果冰淇淋的做法如下：

主料：火龙果130克、淡奶油150克、牛奶150克、鸡蛋黄2个。

辅料：细砂糖30克。

1、碗中加入蛋黄、细砂糖，搅拌均匀后，隔热水加热，使蛋黄变熟变浅。

2、加入牛奶混合均匀，晾凉后再使用。

3、火龙果切皮切块，碾成果泥。

4、火龙果泥、牛奶蛋黄液、淡奶油同入冰淇淋装料桶中，搅拌扇叶在装料前或者装料后安装均可，将冰淇淋桶安放进冰淇淋机中。

5、扣好盖子，选择“冰淇淋”程序，默认60分钟，可以随自己喜欢的口感来增减时间。

6、火龙果冰淇淋的成品图如下。

火龙果的做法我们知道火龙果是一种多肉类型的水果儿，他的吃法，一般的，大家也普遍的认为，就是将火锣鼓啊的皮去掉之后，吃鸡里面的肉就可以了，但是可能会令大家震惊的是，火龙果还要继续多其他的做法，他可以做入到其他的食物中，作为一个调味的水果，也可以作为各种布丁，蛋糕等的原材料，那么下面就让来给大家介绍几种火龙果的做法吧。

　1.火龙果布丁，布丁火龙果布丁所需要准备的原材料很少，只需要准备一些火龙果和酸奶还有牛奶就可以了，辅助材料需要准备一些蜂蜜和鱼胶片，大家可能会不知道鱼胶片是什么，其实鱼胶片是从鱼骨头上或者牛骨头上提取出来的一种胶质的物质，它在我们做石材中的作用是可以帮助我们增加这种石材的粘稠度，制作的过程是非常的简单的，只需要将买回来的火龙果去掉皮之后切成块状，然后放入调理的杯中，再把酸奶。和蜂蜜也都加到我们切好的火龙果的框上，并搅拌均匀，然后放入鱼胶片在凉水中浸泡，直到鱼胶片变软之后，我们取出放置一边，然后我们找来准备好的牛奶，将其加热。把鱼胶片放入其中使其软话，然后将他们都倒入布丁杯中，再放到冰箱中冷冻一下，就可以做好我们的火龙果布丁了。

　2.火龙果还有非常多的其他的做法，比如我们可以类似于火龙果布丁的，做成火龙果，酸奶果冻，在夏天的时候，果冻也是非常受大家欢迎的，不然大家还可以选择做火龙果蛋糕或者火龙果水果。咋会?或者火龙果奶昔等等真的是数不胜数。

　小小的水果在作为食材的时候也是可以做出千百种不同的食材的，而做出来的食材，不仅看起来非常好看，味道也是非常的好吃，那么大家还在等什么呢?赶紧开始动手操作吧。

火龙果慕斯的做法

　甜点近些年来越来越受到人们的喜爱，而尤其是女性朋友，更是对甜甜的蛋糕爱不释手，即使有些人在减肥期间也会忍不住要吃一些糕点，那么有一种用慕斯粉做出来的蛋糕，我们称之为慕斯蛋糕，近些年来也受到大家的广泛欢迎。而慕斯蛋糕的。原材料可以选择一些水果来搭配味道，那么今天就来教给大家一种简单的火龙果慕斯蛋糕的做法。

　1.首先我们来准备原材料，慕斯蛋糕所需要准备的原材料还是不少的，所以大家要事先准备好，省的在做的时候手忙脚乱，需要准备一定量的火龙果吉利丁片，奶油碎饼干，纯牛奶，白糖和蜂蜜。材料准备就绪之后，我们开始进行下一步。

　2.首先先把饼干压碎，越碎越好，等到压到自己觉得足够碎的时候，在上面均匀的拌上一些蜂蜜，准备好一个高温油纸，边用剪刀将其剪成形状，然后把我们已经混合好的饼干和蜂蜜倒入已经剪好的心形的油脂之中。

　3.找来一个碗，在碗中加入适量的清水，然后取来我们准备好的吉利丁片，并将其用剪刀剪碎，放到清水中浸泡，直至泡软之后，我们将泡吉利丁片的清水给倒掉，然后留下我们已经泡软的吉利丁片。

　4.把准备好的火龙果炸成汁，然后向牛奶中加入适量的白糖，并隔水加热一下，直至白糖完全融化于牛奶之中，这时候把已经好软的吉利丁片放入牛奶之中，到它完全融化。

　5.奶油打到粘稠的程度，把火龙果和啊，好的奶油，还有煮好的牛奶。混到一起搅拌均匀，找来一个模具，把这糊状的物质放入模具之中，等候90分钟。

　6重新取一些火龙果汁已经融化好的吉利丁片混合，把混合好的这些倒入刚才的模具之上，然后放入冰箱的冷藏室中四个小时，取出脱模之后就可以吃了。

　以上就是一种比较简单的火龙果慕斯蛋糕的做法，不知道大家有没有学会呢?当然了，在做好之后，大家如果想要让其看起来美观一些，可以在上面点缀一些水果。

火龙果奶昔的做法

　在炎热的夏天，很多人可能会喜欢喝一些冰果汁类东西，因为本来夏天就口干舌燥，这个时候如果可以喝一些水果的汁，水果本身的水分就是非常多的，再榨成汁，然后加入一些调料，那么喝起来就非常的爽口了，所以在炎热的夏天，这样的果汁店也是越来越多了，那么奶昔也是果汁的另外一种做法。只不过他是与水果混到一起之后，还会加入一些奶进去，那么下面教给大家一种火龙果奶昔的做法。

　1.首先我们来准备需要做火龙果奶昔的原料，我们需要准备一定量的火龙果，还需要准备一些牛奶和细砂糖，细砂糖，也就是我们在日常生活中所说的绵白糖。

　2.将火龙果清洗干净，然后持水果刀把火龙果从中间切成两半，切成两半之后，我们找到其中的一半，在其上面，用刻刀的方法横着切几块儿，竖着切几块儿，然后拿着火龙果皮的两端，那个手指头从下向上把其果肉推出，这时候我们的火龙果就是已经脱皮的，成小块儿装的。

　3.找来一个大杯子将切好的一定量的火龙果加入到这个大杯子当中，然后适量地向其中倒入我们已经准备好的牛奶，当然这个量要根据大家自己想要吃的浓稠程度来自行掌握。倒入牛奶之后，还要根据自己对唐的敏感程度，根据个人的口味，向其中加入适量的糖份。

　4.取来料理机，将混合好的火龙果牛奶和细砂糖倒入料理机中并开机搅拌，然后便可以找来漂亮的小杯子倒入饮用了。

　以上就是一种非常简单的火龙果奶昔的做法，当然了，在炎热的夏天大家肯定不会满足于此，那么建议大家在用料理机搅拌过火龙果奶昔之后，可以将其放入一个密闭的容器中，置于冰箱的冷藏室中，冷藏一会儿再拿出来喝，口感会更好一些。

火龙果棒冰怎么做

　说起棒冰，大家一定并不陌生，这就是一种类似于雪糕又不同于雪糕的东西，我们知道雪糕是拿一个雪糕棍儿，然后将各种各样的原料放在柜上，再将其冻结成雪糕就可以了儿棒冰则是直接用容器将水，果汁或者一些用其他调料调出来的汁，置于这个塑料的容器之中，然后封闭上之后再给其冻上，冻上一段时间再拿出来之后就可以吃非常凉快儿的棒冰了，那么下面就教给大家，火龙果棒冰该怎么做。

　1.首先我们仍然要准备一些原材料，我们需要的原材料非常简单，只需要准备一些适量的酸奶，适量的蜂蜜，以及大家想要做的用量的火龙果就可以啦，当然了，这是做火龙果棒冰的原材料，不过做火龙果棒冰的时候我们也需要准备一些工具，这些工具包括冰盒，还有冰棍儿，就是我们平常所吃的棒冰，后边的那种棍儿。

　2.首先，我们将火龙果清洗干净，把它的皮去掉之后，我们将其切成小块状，然后取少量的，至于我们已经准备好的冰盒之中。

　3.我们向已经放入火龙果的冰盒之中倒入适量的酸奶，至于这个酸奶适量是多少?在这里给大家的大致建议是要倒入的酸奶处于整个冰盒的一半，倒完酸奶之后，我们就会发现这个冰盒并没有被装满，这个时候我们可以摘取一些火龙果的小块儿，放入冰盒之中，就是把这个冰盒小容器给塞满。

　4.把后面带着冰棍儿的冰盒盖子给盖上，然后放到冰箱的冷藏室中时间，大概在七个小时到八个小时之后就可以冻成火龙果棒冰了。

　火龙果棒冰做好之后，我们可以像吃其他的雪糕一样，直接将其送入嘴中了，那么以上就是给大家介绍的一种非常简单的火龙果棒冰的做法，大家有没有学会呢?

扩展阅读： 火龙果

火龙果的吃法：榨汁、做沙拉、蘸蜂蜜食用、炸火龙果。

1、榨汁

将火龙果去皮，切成小块或小丁，放入榨汁机中，可以留少许做好后放在果汁上面；榨汁机中加入白糖和开水；启动榨汁机，停止工作后倒出果汁，把小丁加入果汁中就可以了。

2、做沙拉

火龙果可以和很多水果一起吃，做成沙拉酱是不错的选择。具体做法：将火龙果去皮，切小块，一口食用的大小为宜，和其他水果或蔬菜放在容器里，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。

3、蘸蜂蜜食用

火龙果有点涩味，食用时切开火龙果，用勺子淋上蜂蜜挖着吃，就可以去掉涩味，或者舀出火龙果的果肉，用蜂蜜搅拌了食用也不错。

4、炸火龙果

将火龙果果肉切成厚片；把面粉、生粉、泡打粉用水搅拌成糊状，将火龙果片放入10分钟备用。在锅里放油烧沸，将裹了粉的火龙果片放入油中，外面发黄捞起即可。

红心火龙果和白心火龙果的区别

1、口感不同。

火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

2、营养价值不同。

红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

火龙果可以做火龙果面包

下面我教大家怎么做

1. 备好原材料：高筋面粉，玉米油，酵母粉，白糖，盐，清水，火龙果酱，火龙果丁

2. 面包桶安装上搅拌刀，放入面粉，酵母粉。

3. 再放入白糖、盐。

4. 再放入火龙果酱

5. 再倒入玉米油、清水

6. 将面包桶安装在面包机里

7. 启动“标准面包”程序，重量选择“750g”，烧色选择“浅”

8. 将火龙果去皮，切成火龙果丁；当面包机发出提示放果料的“蜂鸣”提示音时，放入火龙果丁，盖上盖子即可

9. 当面包机发出制作完成的“蜂鸣”提示音时，将面包桶取出，倒扣在案板上，将面包取出。晾凉后切片即可食用

火龙鸡丝米粉（粤菜）

[食材]

[调料]

[做法]

火龙果蜜饮（小吃点心）

[食材]

[调料]

[做法]

婴儿辅食火龙果的5种做法

一、火龙果汁

食材：新鲜火龙果1个，适量水。

做法：

1、先把火龙果的果肉从果皮中剥离出来，切成小块备用；

2、然后把切好的果肉倒入料理机中，加入适量的水打成果浆；

3、最后将打好的果浆用筛网过滤，得到火龙果汁液即可。

适合宝宝月龄：适合7个月以上的宝宝食用。

二、火龙果米糊

食材：火龙果1/4个，婴儿米粉10克，温开水60毫升。

做法：

1、先把火龙果清洗干净去皮取果肉切成小块；

2、然后放入搅拌机中，加入两倍的温开水榨成汁液，过滤掉渣和籽；

3、接着将70℃左右的温开水倒入米粉中搅拌均匀，调成糊状；

4、最后再将火龙果汁倒入调好的米粉中搅拌均匀即可。

适合宝宝月龄：适合7个月以上的宝宝食用。

三、火龙果蝴蝶面

食材：火龙果1个，面粉适量，水适量。

做法：

1、先将火龙果去皮切块打成汁，去渣去籽；

2、然后用火龙果汁和面，把和好的面粉用模具压花后做成蝴蝶结状；

3、最后将做好的火龙果蝴蝶面上锅煮给宝宝吃即可。

适合宝宝月龄：适合8个月以上的宝宝食用。

四、火龙果饺子

食材：火龙果半个，面粉适量，芹菜、猪里脊肉、盐、葱各少量。

做法：

1、先将火龙果果肉压碎加入面粉，揉成面团；

2、然后擀成一张饼状，用瓶盖压成饺皮；

3、接着把芹菜、猪里脊肉剁碎，加入少量的盐和葱搅拌成馅；

4、最后将饺子包好下锅煮给宝宝吃即可。

适合宝宝月龄：适合1岁以上的宝宝食用。

五、火龙果千层

食材：火龙果80克，中筋面粉50克，水25毫升，鸡蛋1个，植物油、盐各少量。

做法：

1、先将火龙果肉加凉白开用原汁机搅成火龙果泥；

2、然后加入面粉用筷子搅成火龙果面糊，稍微粘稠但还能流动的状态；

3、接着在锅中倒入少量的植物油烧热，放入少量的面糊，小火慢煎；

4、等两面都煎好之后盛到一边备用，如此反复把面糊都煎完，尽量摊开防止粘黏；

5、然后把鸡蛋煎成蛋饼，加入少量的食盐；

6、最后把火龙果面饼和蛋饼交替叠放在一起，用刀切开成几分即可。

适合宝宝月龄：适合1岁以上的宝宝食用。

注意事项

1、火龙果有润肠通便的作用，宝宝的摄入量要控制好，多吃容易导致宝宝腹泻，建议日摄入量不要超过20克。

2、火龙果是性寒的水果，腹泻的宝宝要忌吃，体质虚弱的宝宝也不宜多吃。

3、火龙果中含有一定的膳食纤维，容易引起宝宝的过敏反应，建议7个月以后再给宝宝添加，由少及多。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除