网上说，有的孩子韭菜和小麦苗分不清。我觉得很诧异，这可能吗？没吃过猪肉，还没见过猪跑路？

事实是，很遗憾，这样孩子还不止十个二十个，连我们乡下人也有这种事，我孙子那次带去田野闲逛，说这韭菜长得真好！

弄到现在这样，让我哭笑不得，应该和我夫人宠爱有关，家里孙子包括丫头油瓶倒了不扶的主，我来十几年，从没做过一次饭，土豆切丝不可能的，都是顶门杠！孙子的衣服都是我们拿给他！

农村长韭菜也有讲究和忌讳：如果家里没有长现成的，逢家里人有九虚岁的不能栽或者种韭菜。附近九成人家都执行的，前年我逢九，去年孙子逢九，所以拖了两三年不能长韭菜，好在乡下这东西很多！

前几天，邻居杨大姐送来足有五六斤韭菜，这东西总不能顿顿吃吧，所以花了四天时间才吃完。过了一天，孩子大姑妈又送来好几斤，又花了几天时间，鸡蛋炒韭菜，韭菜打汤，韭菜炒毛豆米……和韭菜干上了。女婿眉头皱成疙瘩。这还不包括每天不重复的比如夫妻肺片，风鸡，卤鹅，鸡爪……一顿饭就一个韭菜？哪能呢，最低还有另外两个，炝黄瓜，炒豇豆或者烧茄子。要不炒土豆。反正重复这爷俩就头疼！

每顿吃这些那也不现实，所以，中午，我们俩就炒韭菜，就一个菜一个汤就行了，要不韭菜下面。老家伙不能讲究，晚上孩子回家再做好的！

今早，孩子舅妈打来电话，去拿韭菜，再吃，这爷俩非蹦起来不可，丫头一天三顿街上吃，可以当着空气不存在。也不用考虑她感受，街上那么多外卖小吃，一个月不用重复的！我上街买了四十五块钱五花肉，三斤差一丢丢。又去生面店买了十五块钱饺子皮，包饺子。这玩意，他们吃的！

城里人，把韭菜当宝贝，说是壮阳啥的，在乡下，啥也不是，就是有了它，筷子可以有地方伸，最恨韭菜的就是吃在厂里的工人！

你只要来过我们这里厂里，对冬瓜韭菜那是深痛恶绝的恨，因为厂里就这两种菜主打的。

开厂百分之九十人家都会有一个近半亩地菜园，大点的夸张的都有两亩地，这地就是门卫或者老板的娘老子或者丈母娘两口子啊“承包”了，这韭菜产量高，七八天就一茬，所以最少都有三分地，远远看去绿油油一片。

这厂里大多数收费一顿一块钱，有的免费，但是自己带米，给蒸饭，既然免费，或者就一块钱最多两块钱一天或者一顿，哪来利润呢？所以拼命省钱，炒韭菜放点鸡蛋或者肉丝那是不可能的，能放几根海带丝就算很好了。这冬瓜也很争气，结起来东一个西一个，到处都是，所以烧冬瓜汤也不心疼，做一大锅，使劲喝！厂里吃饭好处是，不必担心脂肪过多，菜也好汤也罢，那油可怜兮兮的几滴！岁数大的心里念叨：便宜省钱就好，大不了晚上回家补吃，年轻的一边嘀咕啥时给老板那块韭菜地放把火烧了，一边拿起手机：喂，一份黄焖鸡米饭，加点辣椒，对，在某某电子厂！

这恨死的韭菜超市也得三块钱一斤，还是洋韭菜，是的，韭菜分本韭菜洋韭菜，也叫杂交韭菜，这种韭菜叶子宽大，很好拣。炒一碗估计也就五六分钟搞定。本韭菜不行，长得像个姑娘，又细又长的，有的还黄尖，拣起来费事，就一碗没二十分钟搞不定。别看洋韭菜长得胖，样子很好看，中看不中吃，炒出来，那味道就差远了。所以洋韭菜在农村不待见，除非农历十月份，本韭菜下岗了，不得不吃！

韭菜这东西生命力强，农家肥使劲倒，也不存在烧死一说，多浇水，它就顽强地使劲长，一年下来割多少次，没人记得，前赴后继的，就像股市散户或者买房子接盘侠，挨一刀，还有下一次，所以他们也叫韭菜。

本韭菜，洋韭菜，房子韭菜，股票韭菜，谁挨刀？谁就是，吃的心安理得！

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