多菲角巧克力面包是一种美味的烘焙面包,主要原料包括面粉、黄油、巧克力酱和砂糖。制作过程中需要将面粉和黄油混合揉成面团,然后在面团中加入巧克力酱和砂糖,揉匀后发酵,最后在烤箱中烘烤即可。
面包里面有巧克力酱的叫什么?面包里面有巧克力酱的通常被称为巧克力面包或者巧克力软面包。这种面包在制作过程中会把巧克力酱均匀地涂抹在面团中,烘烤后表面呈现出深浅不一的巧克力色泽,口感香甜、回味无穷。
马卡龙夹心馅巧克力料配方?关于这个问题,马卡龙夹心馅巧克力料配方:
马卡龙杏仁饼:
- 杏仁粉 100克
- 糖粉 100克
- 蛋白 2个
- 细砂糖 50克
- 食用色素 适量
夹心馅料:
- 黄油 50克
- 糖粉 50克
- 可可粉 20克
- 奶粉 20克
- 牛奶 20克
巧克力涂层:
- 巧克力 200克
- 植物油 20克
制作步骤:
1. 将杏仁粉和糖粉混合,筛一遍备用。
2. 将蛋白打到起泡,分三次加入细砂糖,打到硬性发泡。
3. 将杏仁粉糖粉混合物加入蛋白泡中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
4. 将色素加入面糊中,搅拌均匀。将面糊装入裱花袋中,裱出大小均匀的圆形马卡龙杏仁饼,放在烤盘上,静置15-20分钟,表面风干。
5. 将烤箱预热至150度,将饼干放入烤箱中,烘烤15-20分钟,取出晾凉备用。
6. 将黄油加入碗中,用电动打蛋器打至松发。
7. 将糖粉、可可粉、奶粉和牛奶加入黄油中,用电动打蛋器搅拌均匀,制成巧克力夹心馅料。
8. 将巧克力切成小块,加入植物油,放入微波炉中加热融化,或者放在热水中隔水加热融化。
9. 将巧克力涂在马卡龙杏仁饼上,夹上巧克力夹心馅料,再涂上一层巧克力,放入冰箱冷藏20-30分钟,待巧克力凝固即可食用。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决