夏天不知道吃什么，吃了又担心会胖的同学看过来，世界上最好吃的菜就是最简单的菜。

依稀记得这道拍黄瓜是在饭店的后厨学习到了的，当时妈妈只会做固定的几道菜品，不知道如此简单的菜这么好吃。那怎样才能这么好吃呢？

今天我就将这道菜的制作方法教授给大家，大家可以收藏哦

很多人在拍黄瓜的时候，一开始就放盐，难怪做出来不好吃，今天就把正确方法分享给大家。

黄瓜可以用保鲜袋或者保鲜膜包起来，然后用菜刀拍上去，这样拍出来的黄瓜不会乱飞。

黄瓜里面加一大勺白糖，抓拌均匀，腌制十分钟杀出水分，这样腌过的黄瓜不仅口感更脆，而且还清甜爽口。

腌制出来的水倒出来不要丢，再放入蒜蓉，紫天椒，一包凉拌汁和花生米，当然如果你自己有条件的话，可以放点香油，味道会更好。接着用左手抓拌均匀，然后开吃。这样做到凉拌黄瓜酸辣脆爽，如果你也学会了，就赶紧去做吧。

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