南方的冬天一下雨就特别冷，雨不大，也懒得去菜场，冰箱里橱柜里翻了下，还好有荤有素，就用东菱多功能空气炸锅，一锅多用，用深锅煮一锅沸腾的暖锅，暖暖的好舒服！

By 飞扬漫舞

1、鸭子剁成大块

2、冷水入锅

3、倒入1勺花雕酒

4、捞出

5、锅里放适量水，倒入鸭块、生姜、花雕酒、少量食盐，水开后把空气炸锅从煎煮汤转到慢炖档，120度小火慢炖。

6、趁炖鸭子的空档去准备其他材料，高山娃娃菜清洗干净后，一切四，粉丝拿温水泡软了，待用。

7、炖到鸭肉酥烂

8、把高山娃娃菜和粉丝放下去，继续咕嘟咕嘟

9、待菜熟后，加盐加鸡精调味，就可以直接端上桌啦

10、高山娃娃菜吸饱了鸭汤里的鲜味，比鸭肉还好吃，这一锅暖心又暖胃！

题外话：这只真是鸭子，去舅舅家抓鸭时，养了辣么多，唯独只用2只与众不同，毛褪下来皮就是黄黄的，如果不看鸭头，光看皮肤，我真以为是只鸡！但它真得是只鸭，一只货真价实的鸭子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除