菠菜炖土豆家常做法-窝牛号

今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊菠菜烩土豆的做法,以下观点希望能帮助到您。

简介菠菜炖土豆是一道家常菜，味道鲜美，简单易做，营养丰富。菠菜含有丰富的维生素A、C、E、K和矿物质，土豆含有大量的碳水化合物和膳食纤维，两者搭配在一起，不仅口感好，还有助于提高免疫力和促进消化。下面，我们就来分享一下菠菜炖土豆的家常做法。材料

1. 菠菜 300克

2. 土豆 2个

3. 大葱 1根

4. 姜片适量

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 清水适量

做法1. 准备工作

将菠菜洗净，去掉根部，切成小段；土豆去皮，切成小块；大葱切成葱花；姜片切成小片。

2. 炒菜

热锅凉油，放入姜片和大葱炒香，加入土豆块翻炒几分钟，再加入菠菜，翻炒均匀。

3. 炖煮

加入清水，水量要稍微多一些，大火煮沸后转小火炖煮，期间不断搅拌，防止粘锅。炖煮20-30分钟，直到土豆熟透，菠菜煮烂，调入适量的盐和鸡精即可。

总结菠菜炖土豆是一道营养丰富的家常菜，做法简单，味道鲜美。烹饪过程中，要注意火候和水量的掌握，以免煮糊或者太干。此外，如果喜欢口感更加浓郁的话，可以加入适量的肉类或者豆腐等食材一起炖煮。无论是做为主食还是配菜，菠菜炖土豆都是一道不错的选择。

从上文内容中，大家可以学到很多关于菠菜烩土豆的做法的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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