今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊毛巾蛋糕做法,以下观点希望能帮助到您。

答毛巾卷蛋糕



毛巾卷蛋糕的用料

糖粉 40g鸡蛋 2个牛奶 250ml淡奶油 30ml低筋面粉 110g可可粉（或者抹茶粉） 8g黄油（或玉米油） 25g淡奶油 250ml糖（或炼乳） 20g（根据自己打的时候可以尝甜度）奥利奥饼干碎（红豆） 60g

毛巾卷蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1



糖粉里加入鸡蛋

步骤 2



打到看不见糖粉

步骤 3



加入牛奶和奶油、搅拌均匀

步骤 4



提前备好的粉类混合好后筛磨局入

步骤 5



搅拌均匀到无颗粒状态（此处若有颗粒可以放着一会，让面粉吸入牛奶后在搅拌，就更客易拌的更细腻）

步骤 6



倒入融化的黄油（或玉米油）拌匀

步骤 7



搅拌好的液体过筛二次，把颗粒筛去

步骤 8



开始烙饼皮，一定要用不粘锅，准备一块湿的布放在灶台上，然后开始小火，待锅温热时倒入一勺蛋糕液，转动锅子让均匀的摊成圆形和原薄均匀些

步骤 9



待锅底起小泡凸起时说明饼皮好了，然后在灶台上轻轻一倒，出来了

步骤 10

倒出饼皮后不要着急下一锅，把热锅放在湿的布上，让锅底降温下来，在倒入蛋糕液，同样注意手法，摊匀

步骤 11

每一片蛋饼中间用保鲜膜隔开冷却

步骤 12

在冷却饼皮时，奶油里加入15g糖（糖可以用吵唯炼乳替代）打发奶油，糖的份量根据自己的口味决定，喜欢甜多加，喜欢轻的少加，奶油打硬点，卷起的卷固定比较有型

步骤 13



冷却后的，用三片或4张皮，不要超过4张皮哦

步骤 14



涂上打发好的奶油，撒上奥利奥饼干碎（馅料自己喜欢什么加什升游培么）

步骤 15



这个是抹茶红豆的，（奶油和馅自己喜欢地加不同口味）

步骤 16



然后卷卷卷

步骤 17



卷好放入冰箱冷藏3小时，或者冷冻30分钟后在移动到冷藏里

答;一个毛巾卷蛋糕的热量大约在783卡路里，因此建议减肥人士要少吃毛巾卷，并且吃完毛巾卷之后要积极锻炼并消耗掉多余的热量。如果是自己手工制作毛巾卷的话，可以把牛奶换成低脂牛奶，这样可以减少毛巾卷内含有的脂肪。

一个毛巾卷蛋糕的热量

毛巾卷蛋糕的热量是每100g就有261大卡，而一般一整个毛巾卷的重量至少在300g，因此一个毛巾卷蛋糕的热量至少在783卡路里。毛巾卷的热量含量非常高，建议正在减肥的人士不要吃毛巾卷。

一个人平时的一顿饭就需要摄入600卡左右的热量，而吃一个毛巾卷比一顿饭的热量还要高，如果把毛巾卷当做甜点食用的话，一天就会多摄入很多热量，人体无法消耗这些哪御困热量就会转化为脂肪。

毛巾卷一般含有拆陪牛奶、奶油、可可粉等高热量的食物，因此在食用的时候要注意热量的摄入，以免引李念发肥胖。建议自己制作毛巾卷的时候，可以使用低脂牛奶代替，这样能够少摄入一点脂肪和热量。

答酸奶蛋糕的用料

原味酸奶254克 低筋面粉50.8克

玉米淀粉32克 玉米油58克

细砂糖95克 鸡蛋5个

醋3滴

酸奶蛋糕的做法

步骤1

分离蛋白和蛋黄。

步骤2

蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。

步骤3

加入酸奶搅拌均匀。

步骤4

筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。

步骤5

蛋白滴入醋，分三次加入白砂糖打发至干性发泡。

步骤6

将三分之一打发的蛋白勺进面糊中上下翻拌均匀。

步骤7

将翻拌均匀的面糊倒进剩下的蛋白中，再次上下翻拌均匀至顺滑状态。

步骤8

将面糊倒入预先模兄垫好油纸的模具内（我模具是活底的，预先用锡纸包好了），在桌面上咳几下，震出大气泡，放入预热好的烤箱内，水浴法165度烤30分钟转150度烤40分钟。

步骤9

进烤箱30分钟的样子。余凯

步骤10

六十分钟的样子。

步骤11

烤好后烤箱中焖五分钟后倒扣脱模。

步骤12

组织细腻，口感超棒，进冰箱冷藏一夜，口感可媲美芝士蛋糕！

步骤13

实在是消耗酸奶的好方法！

酸奶蛋糕的烹饪技巧

1、活底模具可不垫油纸，固底一定得垫一下，方便脱模。2、筛入低粉和玉米淀粉搅拌时，一定要拌至无颗粒状，不然跟蛋白混合时会有大颗粒，翻拌不均匀。3、烤盘盛水在预热时放入，固底模具可直接坐于烤盘中。4、切时刀用旦毁袭开水烫一下，切得会比较漂亮。5、此方为九寸模具。

答最近一直在被网红脏包刷屏，那货有着接地气的名字，和略带戏谑的外表，以及让人欲罢不能的美味口感。可是优雅静娴的小姐姐们，成天吃得跟个小花猫一样，怎么说也是少了些许美感的。

那么除了脏包，还有哪些优雅又美味的甜点可以让小姐姐们凹造型，显气质呢，完全不会有损仙女范儿呢？让我们一起来看看吧，带好纸巾擦口水哟。

如果闺蜜送你一条这样脏兮兮的毛巾，千万不要与她绝交，也不要心情不美丽，请怀着一颗佛系的淡定之心切下嫌颤一块放进嘴里，你会觉得世界都亮了。

Excuse me，这条毛巾竟然是碰穗用来吃的？宾果，这正是最近风靡的网红毛巾蛋糕卷。和脏脏包一样有着超级反差萌，用丑丑芹吵败的颜值来考验你的心，如果你经受住丑的考验，就会体会到美妙的口感。

造型逼真的毛巾卷蛋糕，乍一看真的像条毛绒绒的毛巾，切开之后会看到里面满满的馅料酱，绵软与顺滑的口感让人爱不释口。馅料被卷在层层叠叠的薄蛋糕片中，让口感变得极具诱惑力。

精选优质奶油，巧克力、抹茶粉等优质的原料，纯手工制作，新鲜健康。细腻的口感让你一口就会爱上，创意的外型妙趣横生。多种口味任你选，随意更随心。

INS网红毛巾卷蛋糕，像一块柔软的毛巾，褶皱处显示着它的惬意，像卷着的毛巾也像握起来的小拳头可爱爆表！香浓的口感，甜蜜的味道让人停不下来嘴。然而没想到的是，日常会用的毛巾竟然也能变成小蛋糕吧！不同的是，这个“蛋糕”可不是用来吃的哦！

造型十分可爱的毛巾卷一下就俘获了少男少女的心，与一般的千层蛋糕造型不同，如一块柔软的毛巾卷曲在复古的报纸包装纸内。 新鲜制作的外皮柔软弹嫩，内裹着轻盈的奶油和内陷，入口清凉丝滑，口感丰富，余味中还萦绕着抹茶丝丝清香…… 不同颜色的毛巾卷，不同颜色的治愈系。 喜欢TA没道理！

小姐姐们，这些味道不输脏脏包的网红美味有没有一款是让你怦然心动的呢？你想用什么样的优雅姿态来享受美味呢，快来告诉笔者吧。

相信关于毛巾蛋糕做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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