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在我们的日常生活中，

相信很多人对于大虾这款食材应该非常熟悉。

作为一款家常菜中的主材，

我们对于他的烹饪手法应该是非常的熟知。

其实相对于笔者而言，

自己做过的椒盐虾，盐焗虾，水煮大虾等等美味虽然让家人非常爱吃，

但这个冬天如果吃这些美食的话，

就感觉冷冷的，

即便是吃到肚子里，

那也感受不到多大的温暖。

也正是考虑到这个因素，

就有了今天分享的这款白菜大虾煲。

相对于冬天而言，

吃一点温热的汤羹应该是非常不错的选择。

如果还能让汤羹达到荤素搭配的极致选择，

那真是再好不过了。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：白菜大虾煲。

【准备原料】：大虾25只，白菜或者娃娃菜120g，葱姜蒜少许，两勺料酒，一勺蚝油，1g的盐和鸡精，三克白砂糖。

第一步：首先把准备好的大虾剪去虾须，剔除虾线，然后开一个虾背，放入一个盘中之后，用两张吸水纸，尽量吸干大虾表层的水分。

第二步：锅中准备稍多一点的油，七成油温转小火，把准备好的大虾放入其中，油炸至周身微微干焦之后盛出控油备用。

第三步：锅留底油，把准备好的葱，姜，蒜，白菜倒入锅中炒至变软。

第四步：最后把油炸过的大虾倒入锅中，加入和食材齐平的清水，准备好的料酒，蚝油，白砂糖，盐，鸡精，翻炒几下后开大火煮沸；然后转小火焖煮六分钟左右，就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美食来说，

你是不是也感觉它非常不错呢？

其实相对于烹饪方法而言，

总体来说并不困难。

而且在后续的延展之中，

我们还可以添加一些粉条，粉丝，胡萝卜，土豆等等一起炖，

口味绝对是非常不错哦。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福

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