一段时间前，我清洗了冰箱，从里面发现了一块冰冻的猪肚。估计我在春节期间吃了剩菜。这真是一个意想不到的乐趣。是天上的猪肉，所以我可以解决贪婪。

在我们家，猪肉通常用于煮汤或炒蒜苗，因为这两种方法非常简单，所需时间相对较短，非常适合日常生活。

但是，即使是最美味的食物，吃得太多也会有点厌倦，所以我决定做一个我以前很少做的家常菜。这道家常菜叫红烧猪肉。这样，所生产的猪肉既美观又美味。它具有很高的价值，可以食用。在实践中也很简单。与红烧猪肉的味道相比，它不会下降。如果您喜欢吃红烧猪肉，也应该喜欢这种红烧猪肉。

这种广东炖猪肉的做法和成分相对简单。大多数人都可以学习。它的味道是脂肪，但不油腻，略带甜味。当然，如果您不喜欢甜味，则可以使其变咸。口味取决于您的口味。今天，我将与大家分享我家人制作的这种炖猪肉。如果您有兴趣，不妨先收集它。如果有时间，您可以尝试实现。也许您会喜欢这道菜？

【猪肉炖】

材料：猪肉，生姜，大蒜

调料：黄酒，酱油，酱油，蚝油，八角茴香，红糖

[详细方法]

1.将猪肉清洗干净后，切成小块，可以切得更粗一些，因此味道更好。猪肚最适合用于猪肉。猪肚较薄会感觉好些，否则会太胖，您将无法进食。当然，如果您喜欢吃脂肪。

2.准备一些姜和大蒜。将姜切一点，然后将大蒜直接切成两半。将花生油放入锅中，加入生姜和大蒜，然后翻炒。香气散发出来后，倒入猪肉，炸猪油。这样，它的油腻感就会减少。

3.猪油出来后，倒一点黄酒以去除鱼腥味，然后调整口味，加入一匙酱油，一些老式色泽，一匙蚝油，并搅拌均匀。搅拌均匀，倒入适量的热水，然后倒入一碗米酒，放入八角茴香，红糖半个。最后，用高火煮沸，然后盖上锅，小火煮30分钟。

4.时间到了，打开盖子，用火将汤收集起来。汤浓时，可以关火煮。将准备好的猪肉放在盘子上并食用。这美味可口的红烧猪肉已经准备好了。这道家常菜是一流的。它既美味又简单。因为它有点甜，所以孩子们是最喜欢的食物。如果喜欢，可以尝试一下。

我是豆腐，我将与您分享详细的家常食谱，粤菜，家常小吃等。如果您有任何不足之处，请告诉我！如果喜欢，不妨注意一下。

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