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有一个大家熟悉的成语“南橘北枳”，字面意思是淮南的橘树，移栽到淮河以北就变成了枳树。橘变成了枳就不好吃了。但你真见过了解枳树吗？虽不能吃了，但它的价值已远超吃了。

枳树的来源是柑橘属植物酸橙及其栽培变种，现在已形成了一个独立的品种。在南方农村多见，周身布满坚硬的刺，农民常用来做围栏及篱笆的一种防盗植物。儿时尝过，果硬酸苦不能吃。

长满刺的枳树变得更加充满野性，适应环境及抵抗病虫害的能力也更强。对于果农来说，是一种很好的柑橘嫁接砧木。目前大多数柑橘也都用此砧木，这才是对于农民的宝贵作用。

你知道吗？它也是常用中药。它还是一体两用，算是两味中药。枳未成熟的果药名叫枳实，具有破气消积，治疗食积，便秘等肠胃气滞症。也可行气化痰治严重痰症。

枳成熟的果实去瓤，就是另一味中药枳壳了。功效相同，只是作用相对比较缓和。以前就知道它的果不好吃，刺也是很讨厌，没想到果也是一宝。你们村肯定也有吧？

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