吐司片大家应该都很熟悉，它是片状的，味道比较清淡，口感和面包差不多。很多年轻人早上来不及做饭的时候会选择吃几片吐司片，再配上些饮品，这样一顿早餐就完成了。吐司片是很常见的，几乎所有的蛋糕店都能买到。如果去逛超市，也能看到面包区摆放着各式的吐司片。相比于自己在家做，买来吃还是很方便的，而且它的价格并不高，是普通人都可以承担的起的。但是单一的吐司片没有什么味道，如果不搭配些喝的，口感偏干一些。?

菜名：熔岩吐司

所需食材：吐司片2片、芝士片2片、黄油15克、牛奶180克、低筋面粉15克、白糖20克、杏仁片适量

制作步骤：

1、 将上面所需的食材准备齐全，如果家里人比较多，可以多准备几片吐司，其他的食材随着增加就可以了。喜欢吃芝士的还可以放些芝士碎在上面，能做出拉丝的效果哦。其他的配料按照对应的克数称好。拿出一个稍大些的容器，把牛奶和面粉倒进去，慢慢的搅拌至里面没有颗粒。牛奶不要一次性全倒进去，少量多次的来倒。2、 取出不粘锅，烧热之后把黄油放进去，小火慢慢的煮至融化。3、 倒入搅拌好的牛奶液，煮至粘稠的状态。注意不要去翻动它，静静的等着就可以了，否则会出现糊底的情况。4、 放入准备好的芝士片，小火慢慢的煮至融化，这个时候就可以把火关掉了。

5、 将煮好的芝士糊抹在吐司上面，喜欢甜口的可以多抹一下些。 6、 抹好之后撒上杏仁片，然后将吐司放到烤盘里面，底下最好垫上一张油纸。7、 烤箱提前预热，烤盘放进去，上下火200度烤制10分钟。 8、 时间到了就可以拿出来了，这样好吃的容颜吐司就做好了。咬上一口，芝士和杏仁的香味充满口腔，再加上吐司的松软，真的是让人觉得幸福呢。这款升级版的吐司很适合早上来吃，配上一杯牛奶，就得到了一顿完美的早餐了。?

烹饪小贴士：

1、 如果想要口感更细腻一些，可以将吐司的边切去，这样做出来的味道更好。但是边也不要扔掉，那样太浪费了，直接吃掉就可以了。

2、 吐司上除了杏仁片之外，还可以放其他的食材在上面，根据家人喜欢添加就可以了。

如今，面包越来越受到大家的欢迎，在口味上，也是做出了许多不同的创新，现在的面包不仅有好看的外表，口味也是十分的丰富，今天小编就来带大家自己动手尝试着做一款芝士面包。

这款芝士面包属于软欧包，营养含量非常高，其中加入了芝士，味道特别香。这款面包本身自带的热量很少，因此，减肥的小伙伴们，也可以放心食用。松软的口感，令人流口水的香味，再加上美妙的味道，是不是非常具有吸引力呢？

首先我们需要准备原料。这款软欧包需要用到面粉，面粉分为高筋和低筋，还要准备牛奶，白砂糖和用于发酵的酵母，和用来调味的黄油和盐等。制作夹心，我们需要用到芝士，最好从超市中选购那些薄薄的芝士片，还可以买上一些坚果碎，丰富口感。

第一步我们先揉面团。将高筋面粉和低筋面粉，混合在一起，均匀地揉搓，然后，在其中加入适当的酵母，再放上一些糖和盐。准备一个碗，在碗中加入牛奶和黄油，不停地搅拌，直到黄油融入到牛奶中，再接着将碗中的东西，倒入面团中，一边倒，一边揉搓面团，直到面团具有韧性。将揉好的面团，封一层保鲜膜，然后放到室温下等待在酵母粉的发酵下，面团进一步膨胀。在检验面团大小时，我们可以稍微用筷子，沾取一点面粉，插入面团中，感觉面团不会再膨胀，就是发酵得差不多了，之后，我们将面团均匀地分成几份。

接下来我们来处理芝士。将芝士片切成细条状，等面团处理好之后，取一个面团在案板上将它慢慢地搓长，直到变成一条非常细长的形状，然后用擀面杖将它压至扁平状，在中央放入切好的芝士条，大约每个面团中，放入原大小两片的芝士。

接下来是芝士面包形状的制作，我们捏住面团的两边，然后将她往中间叠起来，直到盘成一个环形。之后我们准备烤盘，在其中放上吸油纸，然后把做好的环形面团放在上面。放入烤箱，把温度调节在大约200~300度之间，烘焙半个小时左右，直到面包表面呈现金**，并散发出香味，这样就完成了。为了保证面包的发酵成功，我们可以对烘焙过程进行一些改进。比如在预热时，我们在烤箱中可以先放入一碗热水，这样以保证烘焙时的湿度。并且烘焙到一半时，我们可以先暂时烤箱运作，拿出面包，在表面撒上一层牛奶，然后再把坚果碎放在上面之后，再继续进行烘焙，这样的面包会更软更香。

刚出炉的面包，还不是最佳的使用时间。我们最好把面包放置在通风口，然后等它自然冷却，这时面包表面会变得酥脆。表皮的酥脆和底部的柔软，合在一起，给人味蕾上极致的享受。制作时还有一些注意事项需要我们格外留心。比如有的人可能会问，黄油需不需要多加？其实是不用的。一开始我们加入的黄油，是为了面团更好的成型，之后调味，芝士占的比重比较大，黄油基本上对味道没有大的影响，再加上多油的面包，对健康也不利，所以，黄油就只需要用到一点就足够了。

说了这么多，不知大家学会了没有，其实只要掌握了烘焙的时间控制，就很简单了。大家快动手试一试吧

前言

想吃披萨早晨又没有时间和面，超市里买回两袋面包片，正好用它，妈妈说比披萨好吃哦！

材料

主料：面包片4片、番茄酱6勺、洋葱1个、青椒1个、芝士8勺、鸡蛋2个、培根20片；

辅料：亲亲肠15个、火龙果半个

芝士面包片

1

室温解冻亲亲肠适量，将洋葱切丁，青椒切成圈，再从中间切开，培根切片。

2

烤箱180度预热，面包片放入烤盘中，刷上番茄酱，涂匀就好，不需要很厚

撒上一层芝士

3

培根版的（图中左上和左下）均匀放入洋葱，每片上放4块青椒，和6块培根，最后撒上芝士

培根加蛋版的（图中右上和右下）将洋葱撒在四周，或放一个洋葱圈，四角放青椒，两块青椒中间放一块培根，面包片中央形成的凹陷处打一个鸡蛋，撒上芝士

哈哈哈，有效利用面包片之间的空隙放入亲亲肠

4

放入烤箱中层，180度，培根版10分钟，培根加蛋版12～15分钟

面包片放入烤箱后，可以切些水果丁放在盘边，一是营养均衡，二是增加芝士面包片的颜值

小贴士

培根加蛋版的可用大洋葱圈代替洋葱粒，鸡蛋就打在洋葱圈里

用料：吐司4片、黄油25克、淡奶油30克、奶酪30克、芝士片2片、白糖25克、牛奶60克。

步骤：

1、锅里放入芝士片，奶酪，牛奶，淡奶油小火加热，一边加热一边不停地搅拌，直到芝士片完全融化。

2、加入黄油。

3、不停搅拌，直到黄油全部融化。

4、过筛一遍。

5、液体放一旁冷却备用。

6、拿4片吐司放在垫了油纸的烤盘上。

7、液体均匀的涂抹在吐司片上。

8、放进预热好的烤箱上火180度下火160度13分钟左右，成焦色就可以了。

9、成品。

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