今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊当归炖鸡还可以加什么食材,以下关于当归炖鸡还可以加什么食材煲汤的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳答案所需材料

当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只、盐5克

做法

1将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。

2鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。

3加盐调味即可。

功效与作用

黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。此汤具有益气固表、健脾补虚、滋阴润肺和补气补血的功效。这样的一款食疗方法可以有很好的润肠的作用，对于滋阴润肺有帮助，还可以有很好的补气血的效果哦，对于提高体质有好处，而且还可以有很好的补肾安神的效果呢。

将准备完毕的鸡放入砂锅中用小火炖，直至炖烂即可。

炖完的鸡中可依据自身口味加入适量的调味品。

一道香气扑鼻当归炖鸡就这样完成了，您是否已经垂涎欲滴了呢？那就赶快动手去试着做吧，让您美味与健康兼得。

当归炖鸡功效

汤汁新鲜适口，鸡肉细嫩酥烂，且带有点药香味。

当归炖鸡具有填精润肠、补气养血、保肝等功效。

对于气血不足引起的面色苍白、眼花耳鸣、心悸盗汗、唇甲不华等有明显功效；

处在经期的妇女，多吃当归炖鸡可以起到调经的作用，对痛经也有很好的疗效。

当归炖鸡对于产后恢复调理也能起到积极的作用。

老人或是产后引起的便秘，跌打骨折损伤等都可以通过当归炖鸡来调理。

健康人常吃当归炖鸡可以起到治贫血，益寿延年的作用。

只要长期服用当归炖鸡这道补血佳品就可以有效治疗贫血或者血虚等疾病，它不仅是美食佳品，更是保健圣品。

最佳答案当归一般和枸杞、党参、山药、胡萝卜等平性、凉性的食物一起煲鸡汤最好。

当归，中药名。为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.)Diels的干燥根。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。

当归炖鸡好喝的做法：

1、当归猴头菇鸡汤

食材：鸡腿2个，当归10克，猴头菇1个，枸杞10克，黄芪10克

做法：先将调味品加入锅中用水煮开，再将鸡腿放进去煮10分钟入味。将黄芪和当归装入过滤袋中与猴头菇和鸡腿放在锅中，再加入适量清水，等水煮开后改为小火煮3小时即可。

2、当归党参炖鸡

食材：母鸡半只，当归10克，党参5克，红枣3个，枸杞5克

做法：将处理好的食材一起放入锅中，加入适量清水后用大火将水煮开，然后改为小火煮2小时皆可。

3、当归阿胶炖鸡

食材：母鸡半只，阿胶半块，当归2片，黄芪4片，桂圆8个

做法：将处理好的食材一起放入锅中，大火将水煮开后改为小火慢熬3小时，之后加入调味品即可。

4、当归虫草花鸡汤

食材：母鸡半只，当归10克，虫草花30克，枸杞10克，红枣5个

做法：先将当归和红枣放入锅中用中火煮10分钟，然后加入鸡肉，开大火等水煮开后改为小火煮1小时，之后加入虫草花和枸杞，用小火再煮半个小时后加调味品即可。

最佳答案还可以放香菇和腐竹一起炖，可以做成当归香菇腐竹炖鸡汤。具体步骤：

主料：土鸡肉小半只、香菇8朵、腐竹80g

辅料：料酒2小勺、盐2g、姜3片、葱1根、当归5g、红枣3个

1、准备好食材。

2、香菇与腐竹都用清水浸泡一下。

3、鸡块洗净，放入汤锅，加8分满清水煮开，撇去浮末。

4、放入5克当归，3个红枣，3片姜，1根葱。

5、放入2小勺料酒。

6、大火煮开，小火炖2个钟头，如果汤少，加些开水。

7、放入香菇，腐竹，大火煮开，小火30分钟。

8、加1勺盐。

9、撒些葱花即可。

10、当归香菇腐竹炖鸡汤做好了。

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