By BTV媛媛 【豆果美食官方认证达人】
用料大连鲍 10只韭菜 少许鸡粉 适量姜蒜 适量泰椒 少许做法步骤1、鲍鱼清洗干净后,切上比较密集的十字花刀~注意不用切太深
2、切成这种程度就可以啦
3、腌制一下鲍鱼~少许鸡粉、一点点盐和糖再加入少许花生油即可
4、抓拌一下使其入味~
5、开火,锅中放入少许油,然后放入鲍鱼开始煎制,煎到四五成熟即可,两面微微上色
6、煎制两面金黄后捞出备用。
7、锅中放入姜末 蒜末还有一点点泰椒。
8、再放入切好段的韭菜,撒入少许盐、糖和鸡粉调味
9、再放入之前煎好的鲍鱼一起下锅翻炒一下
10、动作一定要快,不要把韭菜炒的过熟和出水
11、出锅将鲍鱼放在壳中,再码放上少许韭菜即可~
12、你也赶紧试试吧~
13、别忘记交作业呦!
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