主料：面条150g，火腿50g，包菜30g。

辅料：油适量，盐适量，披萨酱适量。

步骤：

1、烧热一锅水

2、煮面

3、面条煮至半熟就捞出来，冲冷开水

4、配料切好

5、炒锅放油，先炒包菜

6、放面条一起炒

7、披萨酱

8、放适量酱

9、炒匀即可

火腿肠炒面怎么做好吃

火腿肠炒面虽然是一道痕经典的美食，但是真的要做得好吃，可是有很多的技巧的哦！这些技巧说难也不难，它都是在一些简单的步骤上需要去注意的事项，大家只要在做的过程中注意一下就好咯！

1、将火腿肠或肉，切小片或肉丁，要记得放入酱油（生抽）后搅拌多次，放入一旁数分钟待用

2、等下锅时再放入少许料酒搅拌（料酒的作用很奇妙，大家用了才知道的哦），油锅记得要烧红，放入肉丁速炒片刻，起锅待用。

3、将面条过开水后放入油锅（油少许）中起炒，数分钟后不要忘记将肉丁一起拌炒。鸡蛋火腿凉拌面怎么做

主料

面条

辅料

火腿肠一根 鸡蛋一个

盐 食用油

火腿鸡蛋面条的做法步骤

1.?准备面条，鸡蛋，火腿切成1cm的段。

2.?将面条一根一根穿在火腿上，并保持平放（面条在火腿里面的部分很容易软，这时面条容易断），可以让小朋友参与噢～我儿子就做得不亦乐乎～

3.?大火将水煮开，放入面条。（接下来的步骤就是平时煮面条的步骤了。）保持大火，面条出现白色泡沫在翻滚的时候将鸡蛋敲入锅内。

4.?根据平时煮面条的方法判断面条是否煮熟，用筷子挑起一根面条，轻轻的就能夹断，面条就熟了。调料，起锅，面条做好了，可以根据自己的口味调料或增加材料，吃得时候，夹一块火腿就会有一撮面条，小朋友可爱吃了～～～

小贴士

面条品种不一样，煮的时常不一样，根据平时煮面的时间。煮面的调料没有说明，也是因为平常煮面条都会根据自己的喜好增减调料

主料面条150克火腿肠50克辅料油适量盐适量鲍鱼汁适量鸡粉适量麻油适量

步骤

火腿片煮面的做法步骤11.火腿肠面条备用。

火腿片煮面的做法步骤22.火腿肠切片。葱切碎

火腿片煮面的做法步骤33.锅中放油，加入火腿肠炒熟

火腿片煮面的做法步骤44.水烧开，加入面条再加入鲍鱼汁，盐鸡粉煮熟

火腿片煮面的做法步骤55.可以吃了

主料面条1块

辅料油适量盐适量葱少许蚝油少许拌饭酱少许火腿肠一条

步骤

火腿肠煮面条的做法步骤11.准备好面条。

火腿肠煮面条的做法步骤22.起锅水。

等水煮开。

火腿肠煮面条的做法步骤33.准备好火腿肠。

火腿肠煮面条的做法步骤44.葱切成碎花。

火腿肠煮面条的做法步骤55.等水开了，把面条放进去。

火腿肠煮面条的做法步骤66.把面条煮散开来之后把火腿肠放进去。

火腿肠煮面条的做法步骤77.放上少许的盐。

火腿肠煮面条的做法步骤88.放点喷香的花生油。

火腿肠煮面条的做法步骤99.放点蚝油酱。

火腿肠煮面条的做法步骤1010.喜欢辣的豆亲，可以放上少许的拌饭酱。

火腿肠煮面条的做法步骤1111.把葱花倒进去。

火腿炒面所需材料：面条半斤、火腿肠1根、尖椒2个、胡萝卜1段、绿豆芽1小碗、油适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、

1.准备好所需要用到的配料，尖椒去蒂去籽，切成丝、胡萝卜切成丝，火腿肠切成片、绿豆芽投洗干净。葱切葱花，大蒜切片。

2.首先要煮面条，锅内加入水烧开，下入面条煮制，水开后，淋入一些冷水，把面条煮至面条芯还稍有一点白色就可以了，将面条捞出。面条不要煮过火，炒制时还要加热，面条煮过火，炒制时容易炒碎了。把面条捞出后，马上放到冷水中过冷水，使面条凉透，面条过冷水后，口感吃着劲道。

3.把面条捞出，把面条沥净水分，放在大碗内，加入半汤匙清油，翻拌均匀，这样面条之间就不会相互粘连，炒制时，也不会粘成一团，也不会粘锅了，所以，面条煮好后，别直接下锅炒，过冷水， 拌油，这两步不要省略。这是在家炒面条好吃的小技巧。

4.锅内加入油烧热，下入火腿翻炒，将火腿炒至表面起一层硬壳，将火腿盛出待用，火腿炒一下，炒制时就不容易碎。

5.下入葱花、蒜片爆香，再下入绿豆芽、尖椒丝、胡萝卜丝，大火翻炒1-2分钟。

6.下入面条和炒好的火腿片，一起大火翻炒均匀，淋入生抽，再加入红烧酱油调色，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的火腿炒面就做好了。

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