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孜然真的是一种神奇的调料。烤肉、烧烤、牛肉、鱿鱼等很多食物只要加上孜然里面味道就会变得喷香。瞬间能让食物的诱惑力提升一个层次。除了我喜欢牛肉加孜然，其实炒鱿鱼须加孜然也是绝好的搭配。

不知道有没有和我一样的人，很多时候鱿鱼、墨鱼、章鱼傻傻分不清楚。但是吃起来还是觉得鱿鱼更好吃，但只要工作不吃鱿鱼就好了。[狗头]像铁板鱿鱼、烤鱿鱼这些我觉得味道都是可以的，但在家里想吃的话就没工具条件了。不如来试试孜然鱿鱼须，没有胃口的话，吃这道菜肯定能下饭开胃的，家里有小孩也可以做给他们吃。

那么好，下面就和大家分享下怎么做美味的孜然鱿鱼须。

准备食材：

鱿鱼

大蒜

生姜

香葱

料酒

蚝油

孜然粒

孜然粉

熟白芝麻

生抽

油泼辣子

白糖

食用盐

制作步骤：

1.鱿鱼的表面会有一层膜，我们要把它撕掉，然后用清水把鱿鱼须洗干净，可以多洗几遍。

2.把鱿鱼须冷水下锅，接着放入2根香葱，2片生姜，转大火煮开。

3.把鱿鱼须焯水大概5分钟左右的时间就可以了，把上面的一些浮沫弄掉，然后把鱿鱼须捞出来备用。

4.热锅倒油，放入准备好的蒜末和孜然粒，只要用小火就行了，炒出香味。

5.倒入沥干水分的鱿鱼，翻炒一下，加入适量生抽、蚝油、油泼辣子、孜然粉、盐、白糖不断翻炒。

6.转到中火，慢炒一下，让味道融入进去，有喜欢吃洋葱的还可以加点洋葱，不仅美观还提味。喜欢吃辣就放点干辣椒和辣椒粉。

7.最后加入一点白芝麻和葱花就可以出锅装盘了。

一道开胃下饭的孜然鱿鱼须就做好了，就着白米饭吃特别的香，比外面烧烤摊的都要好吃，有喜欢的想吃的赶紧点赞收藏加个关注吧，谢谢大家支持了。

好了，本篇文章分享到这里就结束了！我是一个热爱生活，热爱美食的博主！每天会更新原创美食图文，同时会更新原创有趣的美食视频，喜欢的小伙伴们可以给我点赞 评论 关注三连击！你的支持就是二黄子更新的动力，等你哦！

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