今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊炒意粉的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答主料

意大利面200克、洋葱1个

调料

西红柿2个、番茄酱适量、牛肉100克、奶酪2片、牛油20克、黑胡椒适量

酱炒意粉步骤耐尺纤1

洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁，芝士切丝待用。牛肉加一勺清水，再依次加入适量生粉、精盐搅拌均匀，最后加色拉油搅拌待用

步骤2

根据意粉所需的时间用清水煮熟待用。煮的时候，水里可放少许精盐，也可放2滴色拉油

步骤3

洋葱加入色拉油，倒入洋葱块，翻炒2-3分钟

步骤4

加入牛肉丁

步骤5

牛肉熟后倒入青椒、精盐，炒熟即可装盘待用

步骤6

油锅加入适量蒜蓉爆香

步骤7

倒入番茄丁、精盐，将番茄炒成酱状

步骤8

最后加入适量番茄酱，炒均匀即可装盘待用

步骤9

准备好的材料：新鲜番茄困拍酱、青椒洋葱牛肉粒、煮熟的意粉

步骤10

油锅下20克牛油，加热至融化

步骤11

倒入青椒洋葱牛肉粒，翻炒均匀

步骤12

之后是新鲜番茄酱

步昌仿骤13

最后把意粉加入

步骤14

然后加入芝士条，并根据自己的口味加入盐和瓶装番茄酱调味调色

步骤15

捞起意粉装盘，材料浇在表面，再洒上黑椒就可享受了，美味啊~~

答主料贺茄橡

百味来传统意面

200克

洋葱

120克

西红柿

120克

青椒

120克

猪肉末

200克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

大蒜

半个蒜头

小葱

适量

西红柿酱

4小汤勺

步骤

1.百味来传统意大利面

2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

3.备好西红柿酱。有关番茄禅旁酱的制作可以参考：

4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

5.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

6.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

7.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

8.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

9.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

10.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

11.然后将前面炒好的蔬菜倒纳纳下去。

12.快速翻炒均。

13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

小贴士

1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。

2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。3.面煮9分熟就可以了，因最后还要与菜肉拌在一起，还会继续加热并吸收汁水。

答胡椒粉是一种很平常的调味品，但是虽然是在平凡不过的东西，但是它差斗羡却有着很重要的意义，很多的美味食物没有胡椒粉就感觉黯然失色了。胡椒粉有白胡椒和黑胡椒，一般黑胡椒做西式餐比较多，下面就介绍黑胡椒炒意粉的做法。

黑胡椒炒意粉

材料培根适量，黄油适量，洋葱适量，口蘑适量，意粉1人份，蚝油、酱油少许，黑胡椒少许，罗勒碎少许

做法

1.锅入少量黄油(吃不惯用橄榄油)

2.放入培根，煎香

3.放入洋葱碎，煸香

4.放入口蘑，炒熟

5.放入意粉，翻炒，然后加入一点水，放入耗油，加入一些酱油，然后放入一些黑胡椒粉。

6.等出锅以后撒上一些罗勒碎，一片芹菜叶做装饰

黑胡椒炒意粉是一道很开胃的菜，既有洋葱的美味，而且还可以品尝到意粉的口感，适合很多人群食用，特别是年轻人都喜欢这样的食物。黑胡椒有着很特殊的意义，可以体味，同时也可以促进食欲。它的用于也很多，比如说牛排啊，做鸡翅啊都可以放一些体味的，促进消化，增加食欲。而且胡椒粉还有抗癌抗肿瘤的作用哦，常吃有虚拍益身体健康。

关于黑胡椒的一些用途和好处，上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是比较丰富的，而且吃法销隐也有很多，如果你喜欢吃意粉的话不妨搭配黑胡椒会更加的有滋味哦，大家不妨试一试吧，让你的美食更加有特点。

答意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。以下是我为大家整理的意粉的`做法大全相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

番茄意大利面

原料：

意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉

做法：

1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。

2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。

3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。

4.锅烧热，放一小块黄油融化。

5.放肉末煸炒变色后盛出备用。

6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。

7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。

8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。

9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。

10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。

蘑菇鸡肉意面

原料：

意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫

做法：

1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连昌氏薯。

2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用。

3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味。

4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可。

5.炒锅中加入少量油爆香蒜末，蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入盐，炒到口蘑片变软即可。

6.将煮好的奶油酱汁倒入炒耐者好的鸡腿肉里，混合均匀，最后淋在煮好的意面上即可。

鲜虾意大利面

原料：

意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油

做法：

1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。

2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。

3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。

4.锅内油烧热放入虾仁炒香。

5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。

6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。

罗勒意大利面原料：

虾仁100g，意大利细条面200g，橄榄油（淡味）1茶匙（5ml），发达芝士30g，腌橄榄20g，盐2g，青酱用料：橄榄油（淡味）50ml，罗勒30g，熟松子20g，帕玛森芝士粉5g，蒜片10g，盐，黑胡椒各1g

做法：

1.将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放入研磨机中打碎，加入帕玛森芝士粉搅拌均匀做成青酱备用。

2.发达芝士切小块备用。虾仁挑去泥肠洗净，放入沸水中焯熟。

3.沸水中加少许盐，再放入意面煮熟，然后捞出与青酱、虾仁、橄榄、发达芝士块拌匀即可。

奶油培根意大利面

原料：

意大利面，培根，白蘑菇2个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少许，盐少许，水或高汤，帕玛森乳酪，鸡蛋1个，雀巢淡奶油

做法：

1.培根改刀，切小块；白蘑菇洗净，切片；洋葱洗净，切丁。

2.取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约核氏再煮10分钟左右）即可取出放点橄榄油拌匀备用。

3.同时在平底锅中放点黄油，依次放入洋葱大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒点高汤（没有用水放点鸡精也可）加入1/2淡奶油。

4.把意面倒入平底锅中，并加入剩余淡奶油，稍煮会，撒上黑胡椒和盐。

5.另在帕玛森乳酪的碗中打一个鸡蛋，搅拌倒入平底锅中和其他材料迅速搅拌混合，即可装盘。撒上欧芹。

白酒蛤汁意大利面

原料：

橄榄油2汤匙，大蒜1大瓣，罐装番茄块400克，罐装或瓶装蛤290克，无甜味白葡萄酒4汤匙，干意大利细面350克，盐、黑胡椒适量，点缀：黑橄榄，新鲜荷兰芹（不用亦可）

做法：

1.大煮锅放满水，烧开，用以煮面。用另一煮锅将橄榄油加热。大蒜去皮拍碎，加入锅中略煸一下，再加入番茄块（连汁）。

2.蛤肉滤出，汁留起备用。将一半蛤汁、无甜味白葡萄酒倒入番茄中，以中火煮20分钟，不时搅拌至汤汁变稠。

3.大煮锅中的水烧开后，投入面条和适量盐，可依个人口味加入剩下的一半蛤汁。重新煮沸后，揭开锅盖再煮10—12分钟，直至面条煮熟但仍保持韧度。

4.若用荷兰芹，则在煮面时，将荷兰芹切成末，约两汤匙的量。

5.在煮稠的番茄酱汁中加入蛤肉，搅拌，慢慢加热。注意，不要让酱汁煮沸。加盐和黑胡椒调味。

6.面条沥干，盛入大餐碗或各个餐盘中，用勺子将酱汁浇在面上，撒上黑橄榄和荷兰芹即可食用。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于炒意粉的做法大全的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除