所用食材

面粉50g

鸡蛋1个

香菇200g

油菜100g

胡萝卜1根

柿子100g

圆葱50g

盐10g

鸡精适量

香菜适量

海鲜酱油适量

详细步骤

1.

准备香菇

2.

准备油菜胡萝卜和柿子

3.

香菇和胡萝卜切丁备用

4.

油菜，香菜切段，柿子和圆葱切小粒

5.

锅内放少许油，加入葱和柿子炝锅

6.

放入适量海鲜酱油，放入香菇粒继续煸炒

7.

加入盐，放入清水

8.

鸡蛋打散后加入少量的水，一点点的倒入面粉盆中

9.

边倒蛋液边用筷子搅拌，使面粉成颗粒状

10.

将调制好的面疙瘩倒入烧开的汤汁中

11.

疙瘩快成熟时加入胡萝卜和油菜

12.

用筷子搅拌滑散，直至疙瘩成熟

制作小贴士

1，根据个人喜好选择蔬菜。

2，先炝汤再调制面疙瘩，节省时间。

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