蒸鸡蛋的做法很简单，首先将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，然后将蛋液倒入蒸锅中，用微火蒸8-10分钟即可。配方就是鸡蛋和适量清水。

水蒸蛋的做法也很简单，将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，然后将蛋液倒入碗中，用开水蒸8-10分钟即可。可以根据口味加入盐或者其他调味料。

蒸鸡蛋的做法非常简单，打入鸡蛋，加入适量水，搅拌均匀倒入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸鸡蛋的时间可以根据个人口感来调整。

主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

制作流程

1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。

3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。

7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。

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