砂锅萝卜丸子汤是一道营养丰富的家常菜，做法简单。首先准备好萝卜、丸子和调料，将萝卜切块，丸子捏成小丸子。然后将砂锅加热，加入清水和调料，煮开后放入萝卜和丸子，煮至熟烂即可。

砂锅丸子面是一道美味的汤面，做法简单。首先准备好丸子、面条和调料，将丸子放入砂锅中煮熟。同时将面条煮熟后捞出，放入碗中。然后将砂锅中的丸子和汤倒入面条中，即可食用。

河南老式丸子汤是一道家常菜，口味鲜美。首先准备好猪肉和调料，将猪肉剁成泥，加入葱姜蒜和调料拌匀，搅打上劲后制成肉丸。然后将汤煮开后放入肉丸，煮至肉丸熟透，即可享用。

主料：

猪肉(肥瘦)350克

辅料：

油菜心10克,鸡蛋50克

调料：

盐8克,味精3克,料酒5克,淀粉10克,大葱5克,姜5克

做法：

1. 猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内

2. 盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用

3. 沙锅中倒入清水，放在火上，烧至八成热

4. 把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入水中继续加热至熟

5. 撇去浮沫，放入菜心，放入精盐、味精，待菜心熟，盛入汤碗内即成

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