随着人们生活水平的提高，越来越多的人追求享受生活，在日常生活中顿顿吃肉也是成了家常便饭，而对于猪肉，鸡肉都吃够了，很多人都会吃牛肉，牛肉的营养价值很高，价格自然也比猪肉鸡肉要贵很多。但是现在在市场上一些牛肉的价格甚至和猪肉差不多，这让很多市民都感觉到赚了。

其实现在人们很厉害，各种东西都能人工合成，人造鸡蛋，人造水果，人造假牛肉也是很有可能的。那假牛肉到底是怎么做的呢？看到做假牛肉的原材料是，比注水牛肉都狠，注水的好歹也是真的，只不过在质量上做了手脚，但是假牛肉就很不地道了，再也不敢买便宜牛肉了。其实对于外行人来说，真牛肉和假牛肉很难用肉眼辨别出来，虽然在吃的时候经过高温的烹饪使得两者的口感也差不多，但是真正的味道还是能感觉出来的，假的吃起来没有那种带着一点腥味的醇香，这是牛肉特有的味道。

现在有一种假牛肉他们就是用鸡肉和猪肉合成的，经过一系列的机器加工，再用机器制造出它的纤维纹路。而这种的牛肉不会去做牛排，大多都是炖牛肉或者是酱牛肉来做，因为这样各种调料焖出来，牛肉本身的味道都极大的掩盖了，让人吃不出来。

另一种假牛肉就是完全的人工造，利用一些鸡卵白和糯米粉同化在一起，在使用上其他的一些食品添加剂使两者粘合在一起，经过各种机器的加工，最终呈现出了市场上卖的假牛肉，在一些菜市场有那种卖散装片牛肉的，而且才三十一斤，当时我买了一些，味道怪怪的，后来全扔了。

而这样的假牛肉在成本上就已经低了很多，为了抢占市场卖的销量比别人大，竟然在卖的时候也比真牛肉便宜很多，所以很多人在贪便宜买牛肉的时候一定要擦亮眼睛这种假牛肉多吃无益。

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