今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊江豆馅饺子的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答豆角素馅饺子的做法如下

主料：豇豆1把

辅料亏激：胡萝卜半根、木耳适量、鸡蛋3个、小葱2颗、生姜1块、大蒜6粒

调料：盐适量、生抽1勺、料酒少许、辣椒粉2勺、鸡精少许、蚝油1勺、

芝麻油适量、十三香适量、胡椒粉少许、白糖少许、醋2勺、熟芝麻适量。

豆角鸡蛋素馅饺子的做法步骤

1、豆角去掉根蒂洗干净。

2、锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将豆角焯水一分钟捞出过冷水沥干水分。

3、木耳焯水。

4、鸡蛋打散，里面加少许盐和料酒搅拌均匀。

5、锅中烧油，鸡蛋炒散捞出。

6、豆角切成粒。

7、小葱切成葱花，生姜切末。

8、木耳切成碎末销拍袜，贺祥胡萝卜切成小丁，将所有食材放进大碗里。

9、里面加蚝油，鸡精，十三香，盐。

10、起锅烧油，油冒烟时淋在调料上面，加芝麻油搅拌均匀。

11、饺子皮我是买的，馅拌好了。

12、取一小碗，将切碎的蒜末放进去，里面加盐，鸡精，辣椒粉，胡椒粉，熟芝麻将烧好的热油倒进去。

13、加白糖，生抽和醋搅拌均匀，料汁就做好了。

14、取一饺子皮，放一勺饺子馅。

15、包成饺子。

16、饺子包好了。

17、锅中烧水，水开后将饺子放进去。

18、水加两次水，饺子就煮好了。

19、装盘。

20、配上料汁。

21、开吃。

小贴士

豆角焯水时一分钟就可以。

答需要提前准皮族备好的材料包括：豇豆400g、猪肉400g、葱5g、亮旁姜5g、盐3g、料酒10ml、生抽10ml。

具体做法如下：

1、豇豆洗净放开水里焯熟。

2、猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。

3、肉馅与调料混合均匀燃键弊。

4、豇豆焯好后放凉切成沫。

5、豇豆切成沫与调好的馅混合。

6、调好的豇豆饺子馅。

答饺子的馅料非常的丰富多样，无论是价格昂贵的海鲜，还是平价普通的家常食材，几乎都可作为饺子馅。

今天我们来分享，用这个时前派扰节的时令蔬菜豇豆，来制作美味又营养的豇豆肉馅饺子的做法。

【主料】豇豆、肉馅、饺子皮

【辅料】胡萝卜、黑木耳、生姜、香葱、鸡蛋

【调料】食盐、鸡精、十三香、白糖、蚝油、香油、生抽

【具羡颂体操作方法】

1.先选择一把比较嫩的豇豆，如果豇豆太老的话，吃起来没有脆爽的口感，把豇豆去掉根蒂清洗干净。

2.锅中加入清水，再加入一勺食盐，把豇豆放入焯水。

3.把豇豆焯至六成熟，然后捞出放入凉水中浸泡一下，这样可以让豇豆颜色翠绿，口感清脆。

4.把焯好水的豇豆切成碎末，不需要太碎，这样吃起来会更脆爽。

5.把胡萝卜切成末和豇豆放一起。

6.把泡慧旦发好的木耳去掉根蒂清洗干净，切成细丝再切成碎末，放入食材中。

7.把生姜和香葱分别切成末放入盆中。

8.辅料准备完后，把剁好的肉馅放入食材中，加入食盐、鸡精、十三香、蚝油、白糖、生抽进调味。

9.在盆中的食材中加入一个鸡蛋，可以使食材更爽滑鲜香，也能让食材更容易粘粘。

10.用顺时针的方法把馅料和至均匀上劲。

11.最后根据自己喜欢的形式来包饺子并煮制好。

【操作要点】

1.豇豆在焯水的时候，要在水中加入一小勺食盐，这样豇豆会保持翠绿的绿色。

2.豇豆焯水后立马放入冷水中过凉，这样豇豆吃起来比较脆爽。

3.馅料中加入鸡蛋，可以很好的把食材融合在一起。

这样用豇豆做出的饺子营养丰富，口感清脆爽滑，另有一番风味，喜欢的朋友可以在家试试哟！

答食材

主料

豆角

500克

粉条

适量

鸡蛋

4个

水饺粉

500克

水

270克

盐

2克

葱

1根

辅料

蚝油

适量

生抽

适量

香油

适量

鸡精

适量

盐

适量

花生油

适量

步骤

1.面粉加水加2克盐，揉成光滑面团，装保鲜袋里醒半小时

2.粉条煮透明，剁碎，豆角焯水后剁成细末，鸡蛋打散炒熟，葱切成葱花，放上辅料里的材料拌匀

3.面竖旦森团搓成长条，切成均匀的小剂子迟悔，不要太大

4.小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮，尽量擀圆点

5.取适量馅放中间，中间捏住，两手一斗，成了一个饺子

6.饺子摆在篦子上

7.水烧开放上点盐，放上水饺，用笊篱从下往上翻起水饺来，水开煮2-3分钟，如果是生肉馅最好煮5分钟

8.煮熟捞盘子里，用两余亩个盘子把水饺来回倒两次，防止粘连

明白江豆馅饺子的做法大全的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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