吃多了腻歪的大鱼大肉，也想偶尔来点清淡小菜，吃过各种各种烹调下的秋葵，却发现最简单的做法其实最好吃，来点盐烤秋葵吧。作为最近几年才逐渐被人们所熟悉的蔬菜，它的传说有很多：降糖降血压、抗癌抗氧化，小小的身体承载了太多的责任。秋葵是锦葵科的一种草本植物，跟棉花是亲戚，它可能是锦葵科中唯一一种可以蔬菜的作物。市面上常见的秋葵有两种颜色，绿色的叫黄秋葵，红色的叫红秋葵。作为蔬菜，秋葵含有较多的蛋白质，维生素A、B、K，钙、磷、钾、镁等微量元素的含量也不低，是一名综合实力挺优秀的选手。

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所以秋葵种子的味道，当然与蜀葵的相近，毕竟蜀葵也是锦葵科的植物。虽然，这些植物以观花为主，但它们的果在还未完全成熟的时候，可以拿来当小零食吃，那味道就像是混杂着青草味儿的软壳瓜子。某日带儿子去尝，小家伙竟说：“爸，你们小时候怎么会吃这种东西啊。”好吧，我承认蜀葵种子真不是什么好吃的东西，大概是童年时零食太少，只能以此安抚嘴巴和肠胃吧。还好，小家伙对秋葵颇感兴趣，这种蔬菜也就经常出现在我们家的餐桌之上了。话不多说，今天大叔下厨房教你做盐烤秋葵，希望你吃得开心~

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秋葵、盐 一勺、橄榄油 三勺

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1、首先把秋葵洗净后用厨房纸吸干，两面刷油，正反撒盐即可；

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2、然后把烤箱预热后中层200度15分钟即可；

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3、最后等秋葵瘪瘪的就可以上桌开吃啦~

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香气扑鼻，简单易做的盐烤秋葵就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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大叔小提示

1、鸡蛋里面放入切成星星片的秋葵做成厚蛋烧，口感很独特，炒鸡好吃；

2、秋葵做法和花样多得很，根据个人喜好来自行选择。

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