今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊菠萝的功效,以下关于菠萝的功效与作用及副作用的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答菠萝是人们生活中常见的水果，不仅香味浓郁而且香甜可口，而且菠萝还有着健胃消食的功效，因为菠萝中含有粗纤维可以增加我们人体肠道的蠕动，让食物更好被肠胃所吸收。但是人们经常在食用前要用盐水来浸泡一下，因为菠萝中含有过敏物质需要放盐水中浸泡才可以消除掉。

一、减少刺激，增加香甜度

吃菠萝之前必须要先用盐水浸泡一下，因为菠萝含有“菠萝酶”的成分，如果不浸泡盐水直接吃的话，会对人体的口腔内部和唇部表皮产生刺激性的作用，让人会有一种痒痒麻麻的疼痛感，而盐分可以控制菠萝酶的活性，所以盐水泡过之后可以减少酶对口腔内部和唇部的刺激，同时还会菠萝的香味和甜度会更强。

二、防止细菌滋生

因为菠萝本身含有较高的糖分，为了避免放置久了会有细菌的滋生，所以会在食用之前放在盐水中浸泡十几分钟，盐有杀菌的功效，以防止细菌的滋生。盐水的浓度就和平时我们炒菜时用的量一样就可以了，最后千万不要空腹食用，必须在吃完饭后休息一阵再食用，而且食用不宜过宜，每次不要超过200G即可。

三、菠萝的功效与副作用

菠萝的营养十分的丰富，对人体具有帮助消化和强健脾胃、增加食欲、消脂减肥、美容等功效。但是因为菠萝中含有过敏成分，所以过敏体系和患有口腔疾病者不能食用以免加重病情，而普通人群也不要食用过量，因为菠萝中的草酸会伤害我们身体的肠胃，以免影响身体健康。

菠萝因为味道甜美并且营养丰富，所以大家都很爱吃。因为菠萝中含有过敏元素所以食用前必须要用盐水浸泡一下才可以食用。在盐水中浸泡不仅可以去除菠萝中的过敏物质让身体更健康，还能让菠萝的味道更加的香甜可口。

优质回答菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

药用价值

菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。

此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

食用禁忌

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用

优质回答我们都知道孕妇在孕期的时候对食物的选择是很重要的，因为食物选择的不正确就会对胎儿造成不同程度的影响，现在已进入到菠萝的食用季节，那么就为大家介绍一下孕妇是否可以吃菠萝呢并且在菠萝的饮食上有哪些问题需要我们注意。

孕妇可以吃菠萝吗

菠萝成分中含有大量的营养元素，如有机酸、维生素B、C，在很大程度上是非常适合孕妇使用的，如可以清热解暑、开胃消食的作用。

孕妇吃菠萝的好处

①菠萝中的“菠萝朊酶”物质，可以起到分解蛋白质消化掉血管中的纤维蛋白和血凝块的作用，在很大程度上可以帮助消除孕妇身体上的水肿。

②患有肾炎、高血压的人群可以多吃菠萝，因为菠萝中的糖、盐、酶的利尿效果非常好。

③特别是对吃完油腻食物的人群来说可以多吃一些弄罗，因为它具有很好的清腻效果。

不过有的人因为对菠萝有一定的过敏反应，如果是在食用后出现不同程度上的腹泻、呕吐、腹痛的情况，就建议大家少吃了。另外，孕妇在食用菠萝以后会造成身体内的激素出现一定的混乱过敏反应，因此建议孕妇一次不要吃太多的菠萝。

孕妇吃菠萝的禁忌

1.菠萝中含有一种叫做蛋白酶的物质，这是一种会对身体造成一定的副作用，身体会造成身体的中毒问题。

2.建议，孕妇如果有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等问题就要少吃菠萝。

3.因为过敏反应，菠萝在加重孕妇的发烧以及湿疹疥疮的问题，因此建议少吃。

最后，在这里建议大家，因为一定程度上菠萝会造成人体的过敏问题，因此在选购菠萝的时候也一定要尽量选择新鲜的，并且菠萝的存放时间，否则它的成分会出现分解。最后，我们都知道在吃了菠萝的时候会有一定的口腔刺激，因此在食用前最好用淡盐水浸泡后在食用。

优质回答菠萝的作用与功效与作用

菠萝的作用与功效与作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，吃法也是多种多样的，我和大家一起来看看菠萝的作用与功效与作用。

菠萝的作用与功效与作用1

菠萝全身药用价值丰富，菠萝皮中就富含一种菠萝酶，长期食用菠萝皮，可有效降低心脑血管疾病、糖尿病、高血压以及癌症等疾病的发病率。

菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻的功效，可清热生津、利于小便，有着与西瓜一样的解渴功效，为夏季不可多得的时令水果之一。

菠萝富含丰富的维生素B，能有效促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效，还可以减肥呢！除了上述功效，其还可以提高人体免疫力，抵抗病毒入侵。

菠萝具有消炎的作用，能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状，对于因为感冒导致的`喉咙疾病，有着明显的治疗效果。

菠萝的作用很多，从每个细节处捕捉其功效，则定会数不胜数！

菠萝的作用与功效与作用2

功效与作用

健脾养脾、养胃健胃、补血养血、增强记忆力、祛湿、开胃消食、止泻、消除水肿

营养价值(好处)

1、 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；

2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；

3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

副作用(坏处)

引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。另外最好在饭后食用，避免菠萝钟蛋白酶对肠胃的刺激。当然对于吃菠萝可发生过敏的人群来说，最好的防过敏方法是忌食菠萝。

能吃吗

可以，菠萝富含蛋白质分解酵素，适合长期过量进食肉类及油腻食物的人群食用。

怎么吃

应该把菠 萝用盐水浸泡一小时后再食用。

菠萝每次食用约100g，不宜过量。

禁忌人群

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃菠萝。

适宜人群

一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

优质回答水果菠萝的作用和功效

水果菠萝的作用和功效，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，就要多深入学习一下了，下面我带你了解它，水果菠萝的作用和功效

水果菠萝的作用和功效1

菠萝的营养价值

菠萝含有很多元素，这些元素的对我们身体很有效果的，其中菠萝含有果糖，才会使得菠萝是非常甜的。菠萝的还有的果糖和葡萄糖，对我们的身体来说是很有帮助的，因为人的身体不可缺少糖分，如果失去了糖粉，就会出现低血糖的现象和问题，这样对于身体来说是非常不好的，所以，一定要摄入足量的适量的糖分。而且，菠萝是含有比较丰富的维生素，c，维生素c对我们身体可以起到美白的效果。维生素c可以使得我们的身体是更加健康。而且菠萝是含有蛋白酶和柠檬香的，这些，也是我们身体中学校的要元素，身体，需要很多矿物质和微量元素来组成的，可以使得我们的身体能更加健康，所以是需要一定的这些营养元素。

菠萝的功效与作用

菠萝含有的维生素c的，对于女性来说是可以起到美白的效果，而美白对于女性来说是是很重要的，所以可以通过多吃菠萝来改善自己的皮肤状态。菠萝的还可以起到消水利肿的效果，因为一些身体的原因可能是一种易胖的体质，可以通过使用菠萝排出身体的一些多余的水分，这样的话可以看起来自己更加瘦更加苗条，所以，可以根据自己的自身状况来选择是不是可以吃菠萝。吃菠萝，还可以帮助起到清热解毒的功效，因为菠萝含有的营养质和微量元素是很高的，可以很有效的帮助身体获得营养，可以很有效的数的身体健康。而且菠萝的一些氧物质和功效，还可以帮助身体起到保护器官，保护身体整体状态的一种功能。

菠萝怎么吃

对于菠萝，我们基本上会在外边买着吃，也会选择让商家处理好，以后我们带回家自己切好以后泡在盐水中，然后清洗干净以后再食用。今天的'我告诉大家一个好的方法。可以喝果汁。因为果汁的可以更加充分的被人体所吸收，一样可以更加快速。首先得要把菠萝处理干净，然后清洗干净，用盐水浸泡。然后地将菠萝切成小块儿。准备好奶昔或者酸奶，蜂蜜等一些调味品。然后切成小块儿的菠萝放在这儿汁机和料理机里，然后把酸奶或者奶昔倒入，放入一些蜂蜜，然后进行榨汁等时间到了以后，倒入杯中，然后将薄荷叶放在背膀，这样一杯美味的菠萝奶昔就做好了。

菠萝不能和什么一起吃

菠萝不可以和鸡蛋一起吃，一起吃会对身体不好，而且会对身体造成一定的问题。因为菠萝含有的营养物质会对鸡蛋的蛋白质产生影响，无法吸收。菠萝不可以和胡萝卜一起吃，因为菠萝会含有的营养会妨碍到维生素的吸收。菠萝也不可以和牛奶一起使用，这样的话会对身体造成不好的影响，对肠胃也会有一定的压力。

菠萝的宜忌人群

在吃菠萝的过程中，肾脏不好的人是不可以吃菠萝的，因为菠萝含有的营养物质会加重肾病的一些问题，会对身体造成不适，而且有一些特殊疾病的人，也是不可以吃菠萝的，会影响菠萝营养的摄入，还会伤害身体。

水果菠萝的作用和功效2

孕妇能够吃菠萝吗？

建议孕妇谨慎挑选。菠萝蜜中带有一种叫胰蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，过敏性体质的人食之会造成皮肤过敏。吃后15分钟至1钟头上下，出现呕吐、腹痛、腹泻，另外还出现过敏的症状，如头痛、全身发痒、四肢及口角麻木，情况严重还会继续出现呼吸不畅、休克等。

都不清除有些人在怀孕的情况下因为身体一些生长激素的改变，平时吃菠萝没事儿，而怀孕期吃完就皮肤过敏。因此 谨慎考虑，在怀孕期间，建议孕妈妈略微忍一忍。

孕妇怎么吃菠萝才安全性

实际上在吃菠萝时先把菠萝去皮切一片，随后放到盐水里侵泡30分钟，再用凉白开水侵泡，去盐味后就可以服用。将菠萝蜜用食盐水侵泡，也可防止菠萝蜜病的产生。那样解决一下，适度的吃一些菠萝蜜，也就是一次吃大约一两片的模样，还是能具有补充蛋白的功效。自然，都不认为一次吃的过多，由于带有五羟色胺，有收拢血管、上升血压的功效。

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