简易版自制豆沙,无需用过滤网压✌✌✌✌,轻松只要四步
By 皓皓的厨娘
用料红豆 300克白糖 40克植物油 1勺做法步骤1、红豆洗净,将红豆提前一夜用凉水浸泡一夜,现在天要热的话可以放进冰箱冷藏。
2、把泡好的红豆放进电饭煲里,倒入清水没过红豆一指节多一点点。
3、开启煮粥模式
4、煮熟后几乎水就煮的没了。
5、倒入料理机,加一点水,
6、这是打好的状态,非常细腻
7、锅里放1勺油后倒入豆沙
8、一直开最小火不停地翻炒,白糖三次加入豆沙里翻炒
9、翻炒至豆沙水分挥发完,有些粘稠即可。搅拌的时候会感到阻力大了
10、一定要不停翻炒哦
11、慢慢的会变的很稠
12、这个是炒好的状态
13、成品图,可以搓好弄馅,也可以凉凉后盛在密封的容器里,放进冰箱冷藏
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