首先，将红萝卜切成丁状备用。然后将肉末用葱姜蒜和料酒腌制一会儿。接着热锅凉油，放入腌制好的肉末煸炒至变色，加入适量的盐和胡椒粉调味。最后放入红萝卜丁炒至熟即可。

将胡萝卜切成丁状备用。然后将肉片用料酒和生抽腌制入味。热锅凉油，将腌制好的肉片煸炒至变色，加入胡萝卜丁继续翻炒。最后加入盐和糖调味，炒至胡萝卜丁熟透即可。

将胡萝卜去皮切成细条状备用。热锅凉油，放入胡萝卜条翻炒至微软。然后加入适量的盐和味精调味，继续炒至胡萝卜条熟透即可。

胡萝卜炒肉末是一道以鸡肉、胡萝卜、青椒等为主要食材制作的美食。

制作步骤:

1鸡胸肉剁成茸

2胡萝卜和青椒切丝

3油热后放入葱花炝锅，放入鸡肉、酱油翻炒均匀

4放入胡萝卜，翻炒均匀后加水，盖盖

5胡萝卜稍微变软后放入青椒，焖烧片刻后加盐出锅

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