这个也算是一清二白吧 ~苦瓜是夏秋两季的时令蔬菜,在这个季节它可以清热解暑,苦瓜制成的水还可以消暑退热,促进食欲,降低血糖呐 你平时怎么做苦瓜,评论区分享下呗
By 小馋食光
用料苦瓜 半根白玉菇 小半把蒜 姜 泰椒 适量油 盐 胡椒粉 适量做法步骤1、准备食材:苦瓜、白玉菇、蒜、姜、泰椒
2、苦瓜切片,白玉菇剪去根部
3、1人份,苦瓜用了半根
4、烧水加少许盐,苦瓜焯7分熟捞出滤干水份
5、热锅凉油将姜和蒜煸炒出香味儿
6、放入白玉菇翻炒一下
7、加入适量水
8、放入胡椒粉翻炒均匀
9、放入苦瓜
10、放入盐
11、放入泰椒翻炒均匀就好啦
12、放入泰椒翻炒均匀就好啦
苦瓜的营养功效苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
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