玉子烧，是一道非常经典的日本传统料理。据说是日本太太厨房必备技能，作为一道日本家常菜，经常会出现在寿司、便当里面。今儿早上心血来潮，打了几只鸡蛋试试，味道真棒！

食材：

鸡蛋3只、牛奶10毫升左右、海盐少许、玉米油适量

做法：

1.先把三只鸡蛋打散，加牛奶拌匀，再加一丢丢海盐（普通盐也行）；

2.开小火，用刷子给平底不粘锅刷一层油，倒入第一层蛋液，大概半熟的状态就把蛋全部铲到一边；

3.再刷一层油，倒第二层蛋液，在半熟的状态下，用铲子和筷子配合开始慢慢卷；

4.所有步骤再次重复，直到完成最后一层；

5.小心地移到案板上，切块，再装盘，最后撒上少许黑芝麻点缀，搞定～

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