作者:爱家美食
用料
五花肉 半斤
生蚝肉干(水发下) 2两
葱 一把
八角 1粒
沙姜 1粒
生姜 1小块
做法步骤
1、肉切方块加姜,八角,沙姜放锅中火炒之
2、待出油,肉带微黄,勺出多余的油避免太腻!
3、加水,加老抽,盐,味精,盖锅盖大火焖之
4、10分钟待水剩一半,加蚝干接着焖
5、最后加葱花翻炒下下,香味一出立马关火出货!
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