今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛排怎么做好吃又简单,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答牛排怎么做好吃

牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，是西方传统饮食，那么牛排的做法有哪一些呢下面让我为大家介绍一下。

黑胡椒牛排饭

黑胡椒牛排饭所需材料

原料：牛肉、米饭

配料：元葱、西兰花、圣女果、烤肉料、李锦记秘制红烧汁、罗勒碎、黑胡椒

黑胡椒牛排饭做法

1、把牛肉洗干净后，切成薄厚适中的肉片，用松肉锤挨个敲打几下。

2、将牛肉片装入保鲜盒，撒上烤肉料，加入适量水拌匀后，密封好放入冰箱中腌制至少一天。

3、西兰花入沸水中焯熟，掰成小朵备用，圣女果洗净切开备用，元葱切成粗丝备用。

4、锅内放少许油烧热，放入元葱丝炒软，倒入适量的李锦记的秘制红烧汁，烧开后加点湿淀粉勾芡后关火。

5、锅内放薄薄一层油，将腌制好的.牛肉片放进去两面煎熟。

6、拿出来切成小块盖在米饭上，撒上罗勒碎、黑胡椒粉，浇上元葱红烧汁。

7、最后放上西兰花和圣女果，即可享用。

芝士牛排汉堡

芝士牛排汉堡所需材料

原料：牛排、鸡蛋、面包

配料：红酒、黑胡椒、盐、味精、糖、生粉、番茄酱、芝士、牛肉粒

芝士牛排汉堡做法

1、把牛排剁成肉泥，用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下。

2、加个鸡蛋，搅拌均匀，加适量生粉，再搅拌均匀。

3、把牛排放入锅里，两面煎熟，面包切成2半。

4、在面包块上，抹上番茄酱、放入一层牛肉粒、放上一片芝士，再放上一块煎好的牛排。

5、最后放上生菜和沙拉，再放点牛肉粒和番茄酱，即可享用。

洋葱尖椒炒牛柳

洋葱尖椒炒牛柳所需材料

原料：牛排

配料：洋葱、青尖椒、盐、葱姜、蒜末、蒜蓉辣酱、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、香油

洋葱尖椒炒牛柳做法

1、牛排取出化冻稍微洗一下，切条，洋葱，青椒洗净。

2、把牛柳加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀。

3、洋葱切丝，青尖椒切丝，葱姜蒜切末。

4、取一个小碗加入生抽，糖，盐，料酒，蒜蓉辣酱拌均匀。

5、炒之前，把牛柳中加入一些香油拌均匀。

6、炒锅倒油爆香葱姜蒜，加入牛柳翻炒，炒至变色盛出备用。

7、再放入洋葱尖椒翻炒片刻，加入调好的料汁，倒入牛柳翻炒。

8、淋入湿淀粉勾芡，翻炒均匀，即可关火享用。

牛排炖土豆

牛排炖土豆所需材料

原料：牛排、土豆

配料：油、盐、酱油、葱花

牛排炖土豆做法

1、把土豆洗干净去皮切块，放入清水中浸泡。

2、把牛排洗干净、切块。

3、油热放入葱花，接着放入土豆，放入牛排，炒上一会。

4、放入水，土豆容易粘锅可以放入水多一些。

5、炖至一会，土豆熟了，即可出锅享用。

香煎牛排

香煎牛排所需材料

原料：牛排

配料：西兰花、黄油、盐、胡椒粉、烧烤酱、耗油、料酒、生抽、罗勒叶

香煎牛排做法

1、用刀背把牛排肉敲松，牛排抹上盐和胡椒粉。

2、取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺、倒入2勺蚝油，兑入料酒调匀成汁。

3、把牛肉浸在调好的汁里，撒上罗勒碎，腌制1小时。

4、热锅融化黄油，下牛排煎5分钟，翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。

5、西兰花焯水盛出，即可享用。

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优质回答材料：牛排、厨房纸、橄榄油、胡椒、盐。

1、第一步：用厨房纸吸干牛排表面的血水。

2、第二步：在牛排的表面涂上适量的橄榄油。

3、第三步：再涂一层盐，腌制30分钟。

4、第四步：恒温铁锅开大火烧热用刷子刷一层油。

5、第五步：把腌好的牛排放上去煎到2分钟。

6、第六步：翻面同样煎到2分钟，在两边都撒上胡椒和盐调味。

7、第七步：即可完成美味牛排。

优质回答1、用厨房纸吸干牛排表面的血水，在牛排的表面涂上适量的橄榄油，再涂一层盐，腌制30分钟。

2、恒温铁锅开大火烧热，用刷子刷一层油，把腌好的牛排放上去煎到2分钟，翻面同样煎2分钟。

3、在翻过来的这面撒上适量的黑胡椒，再加上适量的盐调味，2分钟后在另面同样撒上盐和黑胡椒，双面再复煎1分钟即可。秋冬季节很多人都喜欢吃牛肉，除了牛肉火锅外牛排也是非常受欢迎的美食。那你知道牛排怎么做好吃又简单呢相信很多人都喜欢在家里做，尤其是情侣都喜欢将牛排当做烛光晚餐的食材，那接下来小编就简单的介绍几种在家也可以轻松做出来的牛排吧。

做法一：黑椒牛排

首先，备好牛肉、洋葱、大蒜、黄油和黑胡椒粉。

其次，将牛肉直接切大块，直接拍松了，加上盐还有黑胡椒粉搅拌腌制90分钟。

然后，将大蒜和洋葱切碎，炒锅加上黄油，将牛肉下锅煎煮，七成熟左右装盘。

最后，将大蒜和洋葱下锅爆香了，加上水烧煮，接着加盐和黑胡椒粉搅拌后淋在牛排上即可。

优质回答煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。在家庭里面也可以烹制简单的牛排。那么高品质的牛排，应该怎么煎制才香嫩好吃呢？本文就来分享一下这方面的知识：

做法一：首先就是食材的准备，准备好牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。制作步骤不是很难，先将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。拍打成直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖。

再就是下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。

做法二：准备好净牛排500克，调料有盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量；制作步骤也很简单，牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。

做法三：准备牛排、土豆、生菜、食盐、橄榄油、红酒、黑胡椒；将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松。再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎。土豆条煎熟后撒盐，装盘。锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟。再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《牛排怎么做好吃又简单 牛排怎么做好吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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