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最佳回答毛血旺的家常做法如下:
原料:肉200g、血块20g、蒜沫20g、葱花20g、葱姜蒜20g、豆瓣酱20g、火锅底料20g、干辣椒段20g。
1、油热炒配料锅中加入适量的油,油热后放入葱姜蒜花椒炒香,之后加入适量豆瓣酱和火锅底料炒。
2、放入肉煮炒香后加入适量的水,水开捞出料渣,把血块倒入锅里,放入午餐肉,煮两分钟后放入毛肚。
3、撒入葱花煮15秒左右后直接倒入煮好的豆芽盆中,在上面放些蒜沫,撒上适量的葱花。
4、放入配料再撒些白芝麻,另起油锅,倒入适量的油,锅中放入适量的花椒和干辣椒段,炒香后倒入毛血旺中即可。
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提问二:家常毛血旺的简单做法本文贡献者:【落幕式悲伤】, 疑问关键字:毛血旺怎么做才好吃, 下面就让窝牛号小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!
最佳回答毛血旺做法如下:
主料:豆芽适量;午餐肉1块;牛肚200克;鱿鱼1条;豆腐皮1张;鸭血1块。
辅料:家乐浓汤宝1块;植物油适量;毛血旺底料适量;干辣椒适量;大蒜5瓣;花椒适量。
1.准备食材。鸭血和午餐肉切成片状,鱿鱼斜切花,牛肚切丝。
2.豆芽提前洗干净,下锅焯熟。
3.捞出焯好的豆芽,放在碗底。
4.锅里倒入半锅水,加一块浓汤宝。
5.倒适量的毛血旺底料,大火烧开。
6.烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟,关火盛出。
7.葱蒜切末。放到碗里。
8.干辣椒洗净,去掉蒂。和花椒(麻椒)一同放到碗里。
9.炒锅里倒入半碗食用油。烧热。倒到碗里,烹出香味儿。
10.让人流口水的毛血旺就做好了。
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