紫苏姜米茶续

材料准备:紫苏，老姜，大米

1菜地里采摘的，新鲜紫苏，择牙放进洗菜盆，加入小苏打和清水一起浸泡10-15分钟，捞出沥干

2老姜用盐水或者小苏打清洗干净，切丝，丝越细越好

3大米用清水冲洗，浸泡10分钟左右，沥干（注意尽量沥干，避免炒米的时候粘锅）

炒茶过程:1准备好的锅先放入沥干水的大米，先用大火翻炒蒸发其中的水分，因为大米含糖的原因，有些许粘锅，都是正常现象，这个过程尽量多翻炒就可以了。待蒸发的差不多了，可以转中火慢炒。待大米略带黄色

2大米微黄加入生姜，生姜有大量的水分，这事情转为大火，翻炒至水分蒸发可以转中火，生姜开始有些变干，可以转至小火，慢炒。你会感受到生姜散发的辛香味铺面而来

3生姜已经有些干脆了转大火，加入准备好的紫苏，翻炒控水。水分控干后，转小火慢炒。直至紫苏焦脆即可，紫苏姜米茶制作完成待冷却，密封保存即可[耶]

整个制作过程很简单，朋友们想体验在家制茶可以尝试一下，就是需要一点点耐心[笑]

备注:每天早上起床，取一小，冲一杯，暖胃暖心排毒，美好的一天开始了[玫瑰]

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