三伏天，建议“吃1肉，食2瓜，吃3果”，营养消暑，舒服过夏天。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

老一辈人都说“冬练三九，夏养3伏”，在这个闷热潮湿的三伏天里，相信大家都感受到夏季高温的气候了吧？这个时候不仅是对我们身体素质的一种考验，还是对我们体力的一种磨练哦。尤其是对于户外工作的朋友来说，除了防中暑之外，还要记得“避暑热”。

在这个特殊的三伏天里，建议大家“吃1肉，食2瓜，吃3果”，营养美味又消暑。可以让我们舒服的过夏天哦。到底是哪几种食材呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦！

羊肉是我们大家都熟悉不过的肉类啦，因为它的价格偏高一些所以很多人很少吃羊肉。但是到了夏季，即使再省钱也要记得多吃一些羊肉哦。羊肉属于性温食材，夏季多吃羊肉，可以祛除体内的寒气。这样我们的身体才更加健康，少生病。

准备食材:羊棒骨、羊肉、白萝卜、精盐、葱花、胡椒粉。

1.首先准备羊棒骨一斤，给它剁成小块。然后放在清水中给它冲洗干净，浸泡两小时备用。新鲜的羊肉一斤，同样洗净，然后给它切成小块放入碗中备用。

2.炒锅烧热放入适量的冷水，把准备好的羊棒骨加进来。然后在里面加入葱姜、料酒去腥，不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫。

3.然后转中火继续煮沸两分钟，两分钟后羊棒骨里面多余的血水已经彻底洗出来啦。然后把羊骨头放在冷水中给它冲洗干净。冲洗好的羊肉放入干净的砂锅内，在里面加入1000毫升的纯净水。

4.放入白芷2片，盖上盖子大火烧开。然后把切好的白萝卜给它放入锅内。转中火慢炖25分钟，25分钟后把切好的羊肉片加进来，用大火烧至两分钟。放入少许的精盐、胡椒粉、撒上少许的葱花调味就可以出锅食用了。

冬瓜属于夏季的应季蔬菜，它里面含有80%的水份，比西瓜的水分至少0.5%，但是它的含糖量特别低，对于夏季就想要补充水分的朋友来说，可别忘了多吃一些它。

准备食材:冬瓜、干贝、葱花、精盐

1.首先准备冬瓜500克去掉外皮。然后给它切成厚厚的薄片放入碗中备用。干贝一小把放在清水中洗净，然后给它放在冷水中浸泡半小时，把干贝彻底泡软备用。

2.炒锅内放入适量的食用油，油热后把准备好的冬瓜放进去炒香。然后在里面加入适量的清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后把泡发好的干贝加进来，继续用中火给它煮制五分钟。

3.五分钟后放入少许的椒盐调味，然后在上面撒上少许的葱花香菜搭配颜色。用筷子搅拌均匀就可以喝啦。

南瓜里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养元素。对于夏季没啥胃口的朋友来说，可以用南瓜当作主食吃。

要说南瓜有营养，最简单的做法就是上锅蒸着吃啦！很多朋友把买来的南瓜，直接上锅蒸啦！难怪做出来的味道不好吃。要想蒸出来的南瓜好吃香甜又解馋，我们在处理南瓜的时候，一定要记得把它的瓜瓤给它取出来。然后在上面撒上少许的白糖或者是蜂蜜，这样开水上锅蒸八分钟就可以吃啦。

夏季最受欢迎的水果就是榴莲啦，它属于南方的热带水果，夏季多吃榴莲可以祛除体内的湿气。既能补充身体所需要的维生素C还能增强免疫力。但榴莲的热性比较大，每人每天不能超过100克。也就是吃榴莲的时候不能超过2块。

葡萄里面含有丰富的水分，用来做果汁或者是做葡萄酒都是不错的美味哦。新鲜的葡萄表面有一层白霜，我们夏季吃葡萄的时候只需要放在清水中给它稍微的清洗一遍就可以啦。

芒果也属于热带水果，它里面含有丰富的糖类、氨基酸、蛋白质等营养元素。夏季多吃芒果可以帮助消化，夏季容易出汗，身体缺少钾元素。可别忘了多吃一些它。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道夏季应该多吃哪些蔬菜吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。

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