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山姆牛肉卷好不好吃

By 玛利亚厨房

用料高筋面粉(面皮) 250g水(面皮) 150g±橄榄油(面皮) 10g细糖(面皮) 20g盐(面皮) 1g鲜酵母(面皮) 3g牛肉(馅料) 200g洋葱(馅料) 半个橄榄油(馅料) 10g烧烤酱(馅料) 适量黑胡椒碎(馅料) 适量青椒(馅料) 1个马苏里拉芝士(馅料) 300g车达芝士粉 适量做法步骤

1、牛肉切丝放烧烤酱胡椒粉腌制一下

2、洋葱青椒切丝

3、洋葱青椒炒半熟加入牛肉丝稍微翻炒下,不要太熟

4、面皮材料搅拌,揉成面团发面30分钟

5、三十分钟后,将面团分成三个小圆团,表面刷上橄榄油,静置10分钟

6、静置好将面皮擀成方形皮

7、铺上牛肉青椒洋葱,盖上马苏里拉奶酪,奶酪多点更好吃

8、2边折叠卷起来,表面刷上橄榄油,撒上芝士粉

9、放进预热好的烤箱,200度15分钟

10、牛肉卷吃起来会漏汁水,取出牛肉卷要铺上锡箔纸

11、用包严实就可以开动啦

小贴士

皮不能太薄,需要稀薄包着吃

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