总有一款食物会让人念念不忘,情有独钟。
这款口袋饼,就是我家人都极其喜欢的一款面食。基本上一周就要做一次,可发酵也可以不发酵。可以单吃,也可以装菜装肉,实在没啥可装的,即使装点辣椒酱,也是相当美味。
具体做法如下:1.干净的面盆里放入300克面粉3克酵母2克盐;
2、加入适量温水用筷子搅成面絮;3、揉成光滑的面团;4、发酵两小时后,切成一个一个的小剂子;5、少许面粉加盐加食用油调成糊状的油酥;6,把一个个小剂子擀成薄饼;7、在薄饼上均匀地涂上调好的油酥8、涂上油酥后像包包子一样捏好口9、再把涂好油酥的饼坯擀成一个个长条形,然后醒面十分钟;10、面醒好后放入电饼铛,两面喷油11、煎至两面金黄,熟透即可出锅12,出锅后的饼切成两半就成了口袋饼
加入你想吃的任何东西吧,它的包容性极强,不管加什么,都会和它成为完美的搭配。
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