市场上买回的馄饨皮，两块钱竟然买那么多，包了一顿馄饨吃，还剩下一小半，扔了可惜，再吃馄饨又有点厌了，正好肉馅也没用完，我就整了几个小馅饼，没想还很好吃，把方法分享给大家，希望你们也喜欢。

准备一些肉馅，我用的鸡胸肉，猪肉牛肉都可以，加盐胡椒粉蚝油料酒花椒粉香葱末调味

馄饨皮一张压着一张摆放好，中间重叠的部分不能太少，否则包的时候会穿包

把调制好的肉馅均匀的铺在馄饨皮上面，不用太厚

再把它们卷成长条，肉馅太多卷不成形

折卷成一个小饼样子，可以用手稍稍压一下

锅内喷一点油，不在乎热量油多一点煎出来的饼会更香脆

把饼放进去，小火煎制，一定要小火

煎好一面翻过来，注意观察，别煎糊了

我肉馅包的比较多，又没放什么油，怕中间没熟，加了半碗开水焖了三分钟，一定要煎到两面表皮硬了才能加水，还不能太多

水干再小火煎制一会，表皮会恢复煎脆，可以再喷一点油在上面

侧面也要煎到，喜欢香脆又不想吃太多油，就多点耐心，一样可以品尝美味

煎好后上面可以刷一点喜欢的辣酱，更加的香辣可口

外面煎脆，里面软嫩，很好吃的哟，这应该是最不长肉的馅饼了吧，嘻嘻，喜欢做起来吧。

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